**Attention, spoilers pour le prochain épisode de Ici tout commence sur TF1 !** Dans le dernier épisode de Ici tout commence, diffusé ce jeudi 1er octobre, les tensions montent alors que Coline fait face à un défi à la fois personnel et professionnel. À l’Institut, Gaspard l’encourage pendant un stage de rattrapage, mais lorsque le Chef Guinot l’entend la traiter de « harpie », elle est punie et doit travailler à ses côtés pour superviser le stage pendant les quatre prochaines semaines. Pendant ce temps, César tente de se réconcilier avec Coline en lui préparant un dîner romantique, mais elle décline, préférant se concentrer sur ses études. À l’Atelier, le Chef Guinot sépare les élèves en deux groupes et leur expose une série d’épreuves et d’examens pour évaluer leurs progrès. La première semaine sera consacrée aux techniques de découpe et aux bases culinaires, en commençant par une révision des outils de cuisine. Coline reçoit un message de sa mère lui demandant de l’aider pour leur potager, ce qui ajoute à son stress. Gaspard lui suggère de se détendre en assistant à une soirée organisée en l’honneur de Carla au Coffee Shop. Elle accepte, et Maya se joint à eux. Nils, qui sert des cocktails, tente de flirter avec Maya devant Gaspard, créant une tension. Pendant ce temps, César se confie à Ninon et exprime sa frustration de ne pas pouvoir aider Coline. Il tombe ensuite sur une publication de Nils montrant Coline ivre au Coffee Shop, ce qui pousse Gaspard à intervenir et à la raccompagner chez elle. Lorsque Gaspard réalise que Maya discute toujours avec Nils, la jalousie éclate et une bagarre éclate entre les deux garçons devant le groupe. La soirée de Joséphine au Coffee Shop tourne au désastre. Pour gagner le soutien des élèves, elle convainc Fleur d’organiser une fête en prétendant, à tort, qu’elle est en l’honneur de Maya. Nils est chargé de servir des cocktails, et Gaëtan est appelé à l’aide par Billie. Au fil de la soirée, Maya découvre la vérité, et la bagarre entre Gaspard et Nils déçoit encore davantage les élèves, qui promettent de ne pas soutenir Fleur lors du vote à venir. De retour au restaurant Double A, Anaïs subit une pression accrue alors qu’elle se rend à l’hôtel Jourdain pour découvrir un nouveau concept imaginé par Mehdi, Lionel et Tom. Elle nie ressentir une quelconque menace face à leur idée innovante. De retour au Double A, elle découvre que son équipe est principalement composée de stagiaires de première année, dont Oriane et Mél, avec Milan comme second. Anaïs se montre exigeante et renvoie Mél en fin de journée, l’accusant de ralentir la brigade. Milan estime qu’elle est trop dure et soupçonne que la pression liée à la concurrence de l’hôtel Jourdain influence son jugement. Anaïs, quant à elle, continue de nier.