Une étiquette **"facile à ouvrir"**, que l’on retrouve couramment sur les emballages alimentaires, suscite une frustration généralisée parmi les consommateurs, qui peinent souvent à ouvrir ces emballages malgré la promesse affichée. Le problème a même atteint les plus hauts niveaux de l’État, avec la création en 2016 d’une commission chargée de s’attaquer à cette question. Pourtant, les tentatives pour établir une norme unifiée de l’étiquette **"facile à ouvrir"** n’ont pas abouti. Le défi réside dans la double exigence des emballages : protéger efficacement le produit tout en permettant une ouverture aisée. Selon Serge Odof, directeur de l’ESIReims, une école qui forme des ingénieurs en emballage, la difficulté à ouvrir certains emballages s’explique par des facteurs comme les réglages de production ou les considérations ergonomiques. Par exemple, un opérateur peut ajuster les paramètres des machines pour renforcer l’étanchéité, ce qui peut, sans le vouloir, rendre l’emballage plus difficile à ouvrir. De plus, la conception de l’emballage n’est pas toujours intuitive pour tous les utilisateurs, notamment les personnes âgées ou les enfants. La norme ISO 17480 fournit des directives pour un design accessible et une ouverture facile, mais elle n’est pas obligatoire. Les facteurs économiques jouent également un rôle majeur, car des mécanismes d’ouverture plus complexes peuvent augmenter les coûts de production et ralentir le processus de fabrication. Par conséquent, les considérations économiques priment souvent sur le design et la commodité du consommateur, sauf pour les marques premium. Malgré ces obstacles, les groupes de défense des consommateurs continuent de militer pour des normes plus strictes et des emballages plus conviviaux. Certaines entreprises commencent à tester des designs alternatifs, comme des bandes de déchirure ou des languettes plus faciles à tirer, dans l’espoir de concilier coût, fonctionnalité et accessibilité. Bien que les progrès restent lents, le débat sur l’ergonomie des emballages gagne en visibilité, soulignant la nécessité d’innovations qui placent les besoins de tous les utilisateurs au premier plan.