Les importations de pommes de terre de la Côte d'Ivoire augmentent fortement

La Côte d'Ivoire fait face à une forte hausse du coût des importations de pommes de terre fraîches, sous l'effet d'une demande urbaine croissante. Le pays dépend largement des importations pour son approvisionnement en pommes de terre, la production locale étant minime, avec une production annuelle inférieure à 100 tonnes, alors que la consommation est estimée entre 60 000 et 80 000 tonnes.

Les chiffres des importations montrent une forte croissance

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les importations de pommes de terre de la Côte d'Ivoire s'élevaient en moyenne à environ 62 000 tonnes par an. Pour les neuf premiers mois de 2026, les achats de pommes de terre fraîches ou réfrigérées ont atteint 12,5 millions de dollars, soit une hausse de 45 % par rapport à la même période de 2025. Ce montant égale presque le total de l'année 2025 tout entière.

Les produits transformés à base de pommes de terre progressent également

Les importations de produits congelés à base de pommes de terre, comme les frites, ont fortement augmenté. Entre 2020 et 2025, la valeur de ces importations est passée de 1,52 million à 2,70 millions de dollars, soit une hausse de 78 %. Bien que les achats aient légèrement baissé au cours des neuf premiers mois de 2026, ce secteur reste l'un des plus dynamiques d'Afrique de l'Ouest.

Les Pays-Bas dominent le marché des pommes de terre fraîches

Les Pays-Bas sont le premier fournisseur de pommes de terre fraîches de la Côte d'Ivoire, avec des ventes atteignant 9,18 millions de dollars entre janvier et septembre 2026. Cela représente près de trois quarts de la valeur importée sur cette période. La Belgique est également un acteur important, avec des ventes de 1,25 million de dollars sur la même période.

L'Égypte s'impose comme un concurrent clé

L'Égypte a considérablement renforcé sa présence sur le marché ivoirien de la pomme de terre. En 2025, le pays a exporté pour 1,68 million de dollars de pommes de terre fraîches, contre seulement 14 000 dollars en 2020. Cette progression s'appuie sur le système logistique structuré de l'Égypte, qui garantit des livraisons régulières et limite les pertes entre la ferme et le marché d'exportation.

D'autres pays africains veulent entrer sur le marché

Le Sénégal étudie des opportunités d'exportation de pommes de terre vers la Côte d'Ivoire et le Burkina Faso, avec un projet de production de plus de 255 000 tonnes par an. Le Mali a également établi une présence commerciale sur le marché ivoirien, mais ses ventes ont fortement reculé ces dernières années. Pour les neuf premiers mois de 2026, les ventes du Mali vers la Côte d'Ivoire sont tombées à 37 000 dollars, soit une baisse de près de 92 % par rapport à la même période de 2025.

Le succès sur le marché dépend de bien plus que la proximité

Le marché ivoirien de la pomme de terre est très concurrentiel, et la réussite dépend de facteurs qui vont au-delà de la proximité géographique ou de la production excédentaire. Des livraisons régulières, la qualité des produits et des prix compétitifs sont essentiels. En outre, un stockage, un calibrage et un transport efficaces sont indispensables pour préserver la qualité des produits et maîtriser les coûts.