Un livre récemment publié offre un regard exclusif sur la bibliothèque privée du château Haut-Brion, l’un des premiers grands crus classés de Bordeaux, une région réputée pour sa production viticole. Cette bibliothèque, installée dans une tour ancienne restaurée, abrite une collection de manuscrits et d’objets liés au vin et à la gastronomie, couvrant près de 1 500 ans d’histoire. Publié par Rizzoli, l’ouvrage comprend 700 illustrations et retrace l’évolution des goûts ainsi que l’importance culturelle du vin et de la nourriture dans les sociétés occidentales et orientales. La collection a été rassemblée sur environ quinze ans par le prince Robert de Luxembourg, directeur général du domaine Clarence Dillon et propriétaire de Haut-Brion. Elle compte environ 7 000 pièces, dont des livres anciens, des gravures, des menus historiques, des cartes des vins de restaurants, des lettres autographes et des manuscrits. Le prince Robert a travaillé en étroite collaboration avec Pedro Corrêa do Lago, un collectionneur brésilien et ami de longue date, qui l’a aidé à développer son intérêt précoce pour la collecte de livres et manuscrits rares. Parmi les pièces maîtresses du livre figurent un papyrus du VIe siècle mentionnant du vin en possession privée, des manuscrits enluminés du Moyen Âge et une incunable – un livre imprimé avant 1501 – célébrant le vin et ses propriétés. On y trouve également une lettre manuscrite émouvante du général Napoléon Bonaparte, écrite pendant la campagne d’Égypte, détaillant les quantités de vin à distribuer. D’autres objets notables incluent des recettes secrètes de confiserie du Japon du XVIIIe siècle, des avancées dans les techniques de vinification, des menus de restaurants célèbres du XVIIIe siècle et une calligraphie arabe du XVIIe siècle célébrant le vin. L’ouvrage est disponible à l’achat à un prix raisonnable de 75 €, le rendant accessible à un large public intéressé par l’histoire du vin, de la gastronomie et des échanges culturels. Il constitue à la fois un trésor visuel et historique, offrant un éclairage sur la manière dont la nourriture et les boissons ont façonné la société humaine au fil des siècles.