La Cité internationale de la gastronomie ouvre et ferme rapidement

La Cité internationale de la gastronomie de Lyon a ouvert ses portes en octobre 2019 dans le Grand Hôtel-Dieu, un bâtiment historique qui a longtemps accueilli un hôpital. Sa fermeture a été annoncée moins de neuf mois plus tard, le 6 juillet 2020, ce qui a soulevé des questions sur sa viabilité et son succès.

Le financement et le budget varient selon les sources

L'équipement s'étend sur quatre étages et 4 000 mètres carrés, pour un budget de 16,4 millions d'euros selon Lyon Capitale, tandis que d'autres sources estiment le coût total à environ 20 millions d'euros. Les mécènes privés ont apporté environ 10,4 millions d'euros, tandis que le financement public se situait entre 6 et 7 millions d'euros, selon la source consultée.

Une réouverture à tarifs réduits et un succès limité

La Cité a rouvert ses portes en octobre 2022 avec des droits d'entrée moins élevés et un accès gratuit pour les enfants de moins de 18 ans. À la mi-décembre 2023, elle avait accueilli 61 000 visiteurs. Ce chiffre n'est toutefois pas comparable aux 300 000 visiteurs annuels initialement prévus en 2019, en raison de la modification des tarifs et, peut-être, d'un intérêt moindre du public.

Une fermeture en 2025 et un avenir incertain

La Métropole de Lyon a cessé de verser sa subvention annuelle d'un million d'euros pour 2025, alors que ce financement avait bien été accordé en 2024. La Cité est fermée au public depuis le début de l'année 2025, sans projet de réouverture à ce jour. Toutefois, les espaces peuvent toujours être loués pour des événements privés, et certaines parties du site, comme la coupole du XVIIe siècle, restent accessibles lors de visites guidées.

Un bâtiment historique et un avenir flou

Le Grand Hôtel-Dieu, qui abrite la Cité, a été un hôpital du XVIe au XVIIIe siècle. Il est aujourd'hui classé monument historique. Après l'arrêt de ses activités médicales en 2010, il a été transformé en hôtel cinq étoiles et en espaces commerciaux. En septembre 2026, aucun projet officiel pour l'avenir de la Cité n'a été annoncé, même si des médias locaux ont évoqué la possibilité d'en faire un musée.