Dates du salon Bordeaux Tasting confirmées

La quinzième édition du salon professionnel Bordeaux Tasting, organisé par Terre de Vins, se tiendra les 12 et 13 décembre. L'événement mettra en lumière le meilleur de la viticulture française, avec des vins de Bordeaux et d'autres régions viticoles.

Masterclasses animées par les rédacteurs en chef de Terre de Vins

Sept masterclasses seront animées par les rédacteurs en chef de Terre de Vins, Yves Tesson et Mathieu Doumenge. Au programme figurent une dégustation verticale des millésimes du Château Cos d'Estournel de 2010 et une séance consacrée à l'identité des vins de la rive droite du Château Canon.

D'autres régions viticoles à l'honneur

L'événement accueillera également des intervenants issus d'autres régions viticoles françaises. La Maison Veuve Clicquot, en Champagne, proposera une masterclass sur le pinot noir, tandis que la Maison Louis Latour, en Bourgogne, explorera la colline de Corton. Stéphane Ogier évoquera les vins de Côte-Rôtie des millésimes 2016 à 2021.

Ateliers interactifs pour les visiteurs

Des ateliers proposeront une approche décontractée du vin, notamment des séances permettant aux participants de découvrir leur identité « vin blanc » ou « vin rouge ». L'appellation Pomerol proposera également une visite de vignobles remarquables, accompagnée de dégustations de ses célèbres vins rouges de Bordeaux.

Discussions au Café de la Bourse

Le Café de la Bourse accueillera des discussions gratuites sur des thèmes liés au vin, notamment l'avenir de Bordeaux et le concept de « Bordeaux contemporain ». Ces séances nécessiteront une inscription et comprendront des dégustations.

Animations et événements gastronomiques

Tout au long du week-end, diverses animations mettront en valeur différents aspects de l'univers du vin et de la gastronomie. La sélection régionale du Championnat de France des fruits de mer aura lieu le 12 décembre, avec des concours de haut niveau consacrés aux fruits de mer au Palais de la Bourse.