Les changements d'humeur saisonniers sont fréquents en automne

À l'arrivée de l'automne, beaucoup de personnes connaissent un coup de mou typique : une humeur morose, une baisse d'énergie et un sommeil perturbé. Ces changements sont souvent liés à la diminution de la lumière naturelle, mais l'alimentation joue également un rôle important dans l'humeur et le niveau d'énergie.

L'alimentation influence la santé mentale et les hormones

Ce que nous mangeons affecte directement l'équilibre de notre microbiote intestinal, de nos hormones et de nos neurotransmetteurs, selon la diététicienne Julie Boët. Ce lien montre à quel point nos choix alimentaires peuvent influencer à la fois notre bien-être physique et mental.

Les aliments ultra-transformés altèrent l'humeur

Certains aliments peuvent aggraver la fatigue, le manque de moral et l'inflammation, créant un cercle vicieux entre le corps et le cerveau. Les aliments ultra-transformés, en particulier, sont identifiés comme des ennemis silencieux de la santé mentale. Des recherches, notamment une étude de 2023 publiée dans JAMA Network Open, montrent un lien clair entre la consommation régulière de ces aliments et un risque accru de dépression.

Les aliments ultra-transformés perturbent la santé intestinale

Riches en sucres ajoutés, en graisses hydrogénées et en additifs, mais pauvres en fibres et en micronutriments, les aliments ultra-transformés perturbent la flore intestinale et augmentent l'inflammation. Ce déséquilibre peut affecter l'axe intestin-cerveau, c'est-à-dire le réseau de communication entre l'intestin et le cerveau par l'intermédiaire du nerf vague.

La santé intestinale influence le fonctionnement du cerveau

Une flore intestinale déséquilibrée peut modifier la production de sérotonine, un neurotransmetteur lié à la régulation de l'humeur, et aggraver les troubles de l'humeur. La diététicienne Julie Boët souligne l'importance d'une alimentation saine pour soutenir la santé de l'intestin et du cerveau pendant les mois d'automne, souvent difficiles.