Gaillac accueille un banquet itinérant

Le dimanche 18 octobre, le vignoble de Gaillac, à Cestayrols, accueillera un banquet itinérant dans le cadre de la manifestation nationale Vignobles en Scène, qui se déroule du 16 au 18 octobre dans les vignobles d'Occitanie.

Déroulement et organisation de l'événement

Organisé par l'Office de Tourisme La Toscane Occitane et la Maison des Vins de Gaillac, l'événement propose une boucle de 7 km ponctuée de quatre étapes gourmandes : un apéritif, une entrée, un plat chaud grillé au barbecue et un dessert, tous accompagnés de vins du vignoble de Gaillac et d'une animation musicale. La réservation est obligatoire et les places sont limitées.

Un cadre paysager exceptionnel

En octobre, le vignoble de Gaillac est réputé pour sa métamorphose saisonnière spectaculaire : les coteaux et les vallées, baignés d'une lumière douce, se parent de teintes dorées et rougeâtres, offrant un paysage comme suspendu entre l'été et l'hiver. L'édition 2026 se déroule à Cestayrols, le long de l'itinéraire Oenorando « Vallon de la Caude », qui traverse vignes, coteaux ensoleillés et sentiers bordés de feuillages.

Parcours et étapes gastronomiques

Le parcours débute par un apéritif au Château Lacroux, suivi d'une entrée au hameau de Plancas, d'un plat principal au Château Les Vignals, qui pratique l'agriculture biologique et biodynamique depuis 2013, puis d'un dessert à l'église de Lincarque. À chaque étape, des vins de l'AOP Gaillac accompagnent les plats, et les vignerons sont présents pour évoquer leur travail, leur terroir et leurs choix de vinification. La musique rythme également chaque étape, renforçant l'ambiance conviviale.

Accessibilité et tarifs

L'événement s'adresse aux randonneurs en bonne condition physique, capables de parcourir 7 km sur un terrain vallonné. Il ne convient pas aux très jeunes enfants ni à celles et ceux qui recherchent une sortie de tout repos, mais il est accessible aux adultes et aux adolescents à partir de 12 ans. Le prix minimum est de 25 euros par personne, vins compris à chaque étape. Pour les adolescents de 12 à 18 ans, le même menu est proposé sans vin, remplacé par du jus de raisin. Les départs s'effectuent par vagues toutes les 30 minutes, et les participants doivent respecter l'horaire réservé, les étapes étant conçues pour accueillir un nombre déterminé de personnes à la fois.

Informations pratiques et conseils

La réservation est obligatoire. Le point de départ se situe au Château Lacroux, 149 chemin de Lacroux, Lincarque, 81150 Cestayrols. Depuis Toulouse, comptez environ 50 minutes de trajet par l'A68 en direction d'Albi, puis par la D964 en direction de Gaillac et Cestayrols. L'événement vaut le déplacement : le vignoble de Gaillac offre ce dimanche l'une de ses expériences les plus immersives. Les places étant limitées, il est conseillé de vérifier les disponibilités auprès de l'Office de Tourisme La Toscane Occitane ou sur le site Gaillac Wines dès que possible.