Dans les régions du Souss et de l’Anti-Atlas au Maroc, les populations utilisent depuis des siècles des greniers en pierre appelés igoudar pour y conserver leurs économies, les bijoux familiaux et des documents importants. Le terme igoudar provient de la langue amazighe berbère et signifie « mur fortifié » ou « enceinte ». Ces constructions, dont les plus anciennes remontent au XIIIe siècle, étaient conçues pour protéger les biens contre le vol, notamment dans une zone traversée par les routes commerciales transsahariennes reliant l’Afrique subsaharienne à Marrakech. Les greniers étaient souvent édifiés sur des collines rocheuses ou en zone montagneuse, à l’aide de pierres ou de briques de terre, afin de tirer parti des défenses naturelles. Chaque famille disposait de sa propre cellule à l’intérieur des igoudar, verrouillée par un mécanisme en bois sculpté unique. Un gardien, choisi par le village selon des règles strictes, était chargé de surveiller l’ensemble de la structure. À l’intérieur, les greniers stockaient non seulement des céréales, mais aussi de l’huile d’argan, des bijoux et des documents familiaux. Certains igoudar abritaient même une petite mosquée, ce qui renforçait leur caractère sacré et leur importance communautaire. L’organisation de ces greniers rappelle celle d’une banque moderne. Ils se composent de cours rectangulaires dotées d’une unique entrée fortifiée et de plusieurs niveaux de petites pièces. Le système de dépôt et de retrait des biens était géré collectivement, dans l’intérêt de tous les villageois. Cela a donné naissance à une forme de banque rurale fondée sur la confiance mutuelle au sein de la communauté. Aujourd’hui, la plupart des igoudar ne remplissent plus leur fonction d’origine et sont préservés en tant que sites historiques. Cependant, l’Agadir d’Aït Kine, situé dans un village oasien à l’extrémité sud de l’Anti-Atlas, est toujours en activité. Il continue de stocker les récoltes et les bijoux, et sert également pour des événements sociaux, notamment les mariages. Cette utilisation actuelle maintient vivante la connexion entre le patrimoine architectural des igoudar et la vie quotidienne de la communauté locale.