Rappel de coquillages en France

Un rappel a été lancé pour certains produits de coquillages en France en raison de la présence de bactéries Escherichia coli, qui peuvent provoquer une gastro-entérite. Les produits concernés comprennent des huîtres et des moules du groupe 3 récoltées à l'Anse de Carteau (Bouches-du-Rhône), notamment les huîtres et moules de Camargue vendues par les producteurs en vente directe, sur les marchés locaux ou régionaux, chez les détaillants, ainsi que dans les grandes et moyennes surfaces.

Risques pour la santé liés à la bactérie

Le rappel a été déclenché en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli, qui peut provoquer une gastro-entérite marquée dans les trois jours suivant la consommation. Elle se caractérise par des douleurs abdominales et une diarrhée (parfois accompagnée de sang), avec ou sans fièvre. Les personnes ayant consommé les produits mentionnés ci-dessus et présentant ces symptômes (vomissements, diarrhée, fièvre, etc.) sont invitées à consulter leur médecin traitant dans les meilleurs délais, en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.

Consignes aux consommateurs et mesures de sécurité

Si vous avez acheté ce produit, les consignes du gouvernement sont claires : ne le consommez plus, rapportez-le au point de vente, contactez le point de vente ou détruisez le produit. En cas d'intoxication, les Centres antipoison sont des services médicaux implantés dans 8 centres hospitaliers universitaires français, spécialisés en toxicologie médicale. Ils informent les professionnels de santé et le public, et proposent une assistance téléphonique pour le diagnostic, la prise en charge et le traitement des intoxications.

Numéros d'urgence

En cas d'accident, si vous êtes victime ou témoin d'un accident domestique, contactez les professionnels compétents. Voici les différents numéros d'urgence : 18 : Pompiers (incendies, accidents et urgences médicales), 17 : Police (secours ou gendarmerie), 15 : SAMU (urgences médicales), 3624 : SOS Médecins (réseau de soins 24h/24), 112 : Urgences (urgences médicales dans toute l'Union européenne).

Informations officielles sur les rappels

Pour en savoir plus sur les rappels officiels, vous pouvez consulter tous les rappels, avec davantage de détails, sur le site du gouvernement https://rappel.conso.gouv.fr : le site d'alerte sur les dangers des produits. Si vous êtes tombé malade après avoir mangé un aliment, ou si vous constatez qu'un produit faisant l'objet d'un rappel est toujours vendu par un commerçant, vous pouvez le signaler ici : https://signal.conso.gouv.fr/.