L'événement de la région des Cévennes propose des expériences immersives avec des producteurs locaux, des balades gourmandes à vélo et des marchés en plein air mettant en valeur produits et traditions régionaux.
Un événement qui s'ouvre à l'immersion
La édition de cette année, dans la région des Cévennes, dépasse les activités habituelles d'un marché. Elle propose deux jours d'expériences immersives centrées sur l'agriculture et les producteurs locaux. Les visiteurs peuvent échanger directement avec les agriculteurs et les artisans, lors de visites guidées et d'ateliers interactifs.Les temps forts du samedi : visites de fermes et ateliers
Le samedi 17 octobre, l'événement propose « L'Avant-Goût », une journée d'immersion auprès des producteurs locaux. Au programme : rencontre avec un apiculteur, visite d'une bergerie pendant la période d'agnelage, découverte d'une pisciculture, promenade dans une châtaigneraie avec une brasucade traditionnelle, et visite d'une chèvrerie qui produit le fromage Pélardon AOP. Un atelier de lacto-fermentation est également prévu.Nouveauté 2026 : balade gourmande à vélo et atelier de cuisine
Parmi les nouveautés de 2026, une balade gourmande à vélo de 25 km traversera les espaces agropastoraux et le Grand Site de Navacelles. Ce parcours comprend des rencontres avec des agriculteurs et des dégustations, ainsi qu'un atelier de cuisine autour de l'oignon doux des Cévennes, animé par des chefs du restaurant Les Oiseaux à Perche. Cet atelier est lié à la rencontre des trois artistes lauréats du Prix Merea.Le dimanche, un marché en plein air investit Le Vigan
Le dimanche 18 octobre, Le Vigan se transforme en marché à ciel ouvert. De 9 h 30 à 18 h, 120 exposants, producteurs, agriculteurs et artisans, s'installeront au centre-ville. L'oignon doux des Cévennes AOP et la reinette du Vigan seront mis à l'honneur, aux côtés du salon « Made in Cévennes » et des démonstrations des artisans du Militant du Goût.Des activités variées et des animations pour les familles
La journée comprend une nouvelle animation gastronomique autour d'un chargement d'oignons doux des Cévennes, des fanfares, une procession de confréries, ainsi que des ateliers de greffe et de bouturage. Une attention particulière est portée aux enfants, avec des activités comme des séances d'éveil du goût, la découverte des produits locaux, une mini-ferme, de grands jeux, de l'acro pitchoun et une « vache carrousel » écologique. Plus de 500 places assises sont disponibles sous les arcades, complétées par les propositions des restaurateurs locaux du Pays Viganais.
