La Fête de la Science 2026, qui se tiendra du 2 au 12 octobre 2026, réunira scientifiques, enseignants et grand public autour d’une programmation variée centrée sur la science et son impact au quotidien. L’un des temps forts sera la participation de l’Inrap, l’Institut national de recherches archéologiques préventives, qui mettra en avant le thème « Saveurs savantes », ou « Les saveurs de la science ». Ce thème interroge les liens profonds entre science, alimentation, goût et culture, notamment à travers l’étude des pratiques culinaires anciennes. Dans le département de la Meuse, un événement spécial intitulé « À la table des Gallo-Romains » proposera aux visiteurs une immersion dans la vie quotidienne à l’époque gallo-romaine. Au programme : ateliers, dégustations et une exposition intitulée « Boire et manger, c’est toute une histoire ». Ces activités mettront en lumière les habitudes alimentaires et les modes de consommation de l’Antiquité, avec des animations adaptées aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Les participants pourront également échanger avec des archéologues de l’Inrap, qui expliqueront comment l’archéologie, et notamment l’étude des céramiques anciennes, permet de mieux comprendre les régimes alimentaires et les pratiques culinaires de la région à l’époque romaine. Cet événement se déroulera à Bure les samedi 10 et dimanche 11 octobre, de 14 h à 18 h. L’accès est réservé aux adultes munis d’une pièce d’identité. Le lieu est le Bâtiment d’accueil du public du Centre de Meuse/Haute-Marne de l’Andra, situé entre Saudron et Mandres-en-Barrois, sur la route départementale 960. En Moselle, le Village des sciences de Metz - Jardin des sciences - UFR SciFA investira le campus Bridoux sur trois jours. L’événement s’adresse aux visiteurs de 10 ans et plus et proposera des expériences scientifiques interactives. Parmi les activités, des ateliers animés par des archéologues de l’Inrap aborderont des thèmes comme la dendrochronologie (étude des cernes des arbres pour déterminer l’âge et les conditions environnementales passées), la xylologie (étude du bois) et la tracéologie (analyse des traces matérielles laissées sur une scène de crime ou un site archéologique). L’événement sera ouvert aux groupes scolaires de CM1 à la 6e les jeudi 8 et vendredi 9 octobre, sur inscription préalable à l’adresse scifa-fds-contact [at] univ-lorraine.fr. Le samedi 10 octobre, de 13 h 30 à 16 h 30, il sera accessible au grand public, avec une entrée gratuite. Le lieu est le campus Bridoux, situé rue du Général Delestraint, 57070 Metz.