Le Festival des sciences à Alès ce week-end explore le lien entre les saveurs et le savoir, mêlant science et art culinaire. L’événement se tiendra au pôle culturel et scientifique de Rochebelle, surnommé le « Village des sciences ». Les visiteurs pourront y assister à des démonstrations de cuisine moléculaire au P.A.T. Mobile, une cuisine mobile gérée par l’Agglomération. Tout au long du week-end, des activités comme les vélos mixeurs, des quiz sur la nutrition ou encore des jeux mathématiques seront proposées, offrant une manière ludique d’aborder des concepts scientifiques. Le maire Christophe Rivenq a souligné l’importance de la science, déclarant : « Une vie sans science n’est pas une vie », et a insisté sur le fait que la science doit servir l’humanité plutôt que de lui nuire. Dans le cadre du festival, l’école d’astronomie abordera la notion de saveurs dans l’espace, et sa marraine, Violaine Sautter, donnera une conférence sur les défis des voyages vers Mars. Ces interventions visent à rendre des sujets scientifiques complexes plus accessibles et captivants pour le grand public. Une performance artistique intitulée Carné(t) par la compagnie Toron Blues aura lieu à la Verrerie, explorant quarante ans d’observation sous les angles personnel et sociétal. Parallèlement, l’association Itinérances proposera un avant-goût de la 46ᵉ édition de son festival, dont le thème sera culinaire. Les participants pourront ainsi découvrir une partie de ce qui les attend lors de l’événement plus large prévu plus tard dans l’année. Le Groupe alésien de recherches archéologiques présentera des amphores antiques d’Alès, offrant un éclairage sur les liens historiques de la région avec l’alimentation et le commerce. Enfin, le Centre permanent d’initiatives pour l’environnement du Gard inaugurera son centre de ressources Cpie et dévoilera Nat’mobile, une exposition itinérante mettant en avant la biodiversité et les enjeux environnementaux. Ces présentations visent à sensibiliser le public à l’importance de préserver les écosystèmes naturels et au rôle de la science dans la protection de l’environnement.