À l'approche de l'hiver, la baisse de l'ensoleillement fait chuter le taux de vitamine D, mais certains aliments peuvent aider à compenser.
Début du passage à l'heure d'hiver
Depuis le 26 octobre, le passage à l'heure d'hiver a officiellement commencé, synonyme de journées plus courtes et d'une exposition au soleil réduite.Un ensoleillement réduit qui affecte la vitamine D
La diminution de la lumière du soleil limite la synthèse naturelle de la vitamine D, un nutriment essentiel à la santé souvent surnommé « vitamine du soleil ».Le rôle de la vitamine D dans l'organisme
La vitamine D est essentielle pour renforcer le système immunitaire, préserver la santé des os et soutenir le bien-être général, explique le professeur Antoine Avignon, endocrinologue.La nourriture peut aider à compenser
La nutritionniste PaulineDiet souligne que certains aliments peuvent offrir une légère compensation à la baisse de synthèse de vitamine D pendant la période de passage à l'heure d'hiver.La synthèse naturelle de la vitamine D
Comme l'explique le professeur Antoine Avignon, la majeure partie de la vitamine D présente dans notre organisme est synthétisée à partir du cholestérol de la peau lorsque celle-ci est exposée aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil.
