Marseille étend la récupération alimentaire des cantines scolaires pour lutter contre le gaspillage et l'insécurité alimentaire, en redistribuant les repas excédentaires à des associations locales.
Marseille s'attaque au gaspillage alimentaire et à la précarité alimentaire
La Ville de Marseille développe ses efforts pour redistribuer les denrées inutilisées des cantines scolaires, qui servent plus de 55 000 repas par jour. L'objectif est de réduire le gaspillage alimentaire et d'aider les quelque 350 000 habitants de la ville confrontés à l'insécurité alimentaire.Un programme pilote prometteur
Marseille a déjà testé le dispositif dans 13 écoles, permettant à des associations locales de récupérer deux tonnes de nourriture non consommée. Par exemple, le 29 septembre, 378 kilogrammes de repas et de denrées inutilisées ont été collectés, ce qui a permis de redistribuer 863 repas.Un nouvel accord en faveur de l'aide alimentaire
Le 16 octobre, le conseil municipal a approuvé une « convention type » visant à renforcer les partenariats avec les organisations d'aide alimentaire. Parmi les partenaires actuels figurent l'Association nationale des épiceries solidaires (ANDES), la Société de gestion de quartier Noailles-Belsunce et HopHopFood, qui fournit une plateforme numérique mettant en relation les surplus alimentaires avec les associations d'aide.Une plateforme numérique au service de la récupération alimentaire
La plateforme de HopHopFood a déjà permis de récupérer 86 kilogrammes de nourriture dans les écoles marseillaises, notamment des fruits entiers, du pain, des conserves et des biscuits. Cette phase initiale de test a mis en évidence le potentiel d'une récupération alimentaire plus efficace.Un accord garantissant la sécurité alimentaire
La nouvelle convention comprend un cadre pour le stockage adéquat des aliments, garantissant le maintien de la chaîne du froid. Cela permet de récupérer les produits réfrigérés et aide les associations à fournir une nourriture fraîche et de qualité aux populations vulnérables.Mesurer le succès du programme
La Ville évaluera l'efficacité du programme en fonction des quantités de nourriture récupérées, du nombre de quartiers desservis et de la régularité des approvisionnements destinés aux personnes dans le besoin.
