La 21ᵉ édition du Festival du Livre Gourmand se tiendra à Périgueux du 13 au 15 novembre. Cet événement, qui existe depuis 1990, est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de livres de gastronomie et de culture culinaire. Cette année, il sera placé sous le haut patronage du chef Jean-François Piège, titulaire de deux étoiles Michelin. Piège succède à ses prédécesseurs Pierre Gagnaire et Thierry Marx, et collaborera avec les organisateurs pour façonner le programme du festival. L’événement mettra en avant les produits locaux, valorisera la gastronomie et proposera des débats, des ateliers et des dégustations. Jean-François Piège a mené une carrière longue et fructueuse dans le monde culinaire. Il a notamment été chef au Plaza Athénée d’Alain Ducasse, puis aux Ambassadeurs (hôtel Crillon). Aujourd’hui, il dirige 11 restaurants et a publié 20 ouvrages, dont Le grand livre des grands restaurants et Ma cuisine française à la poule au pot (2025). Piège insiste sur l’importance de l’identité culinaire française et sur le rôle des producteurs locaux, des agriculteurs et des artisans dans la formation de la gastronomie. Pour lui, la cuisine demande du temps et de la patience, et cuisiner est un acte de générosité et de partage. Le festival réunira un large éventail d’invités, parmi lesquels des chefs renommés, des influenceurs culinaires et des auteurs. On y retrouvera notamment Régis Marcon, Philippe Etchebest, Laurent Mariotte et d’autres. Plus de 80 personnalités seront présentes durant les trois jours de l’événement, participant à des débats, des démonstrations culinaires, des dégustations, des séances de dédicaces et des ateliers. Le festival propose aussi des activités pour le jeune public, comme des visites de fermes avant l’événement et des ateliers familiaux animés par des auteurs jeunesse et des étudiants de l’AgroCampus du Périgord. Les producteurs locaux seront mis à l’honneur dans un espace organisé par la Chambre d’Agriculture, permettant aux visiteurs de découvrir l’excellence des filières du Périgord sous la marque Périgord attitude. Des animations traditionnelles, comme la foire à la graisse et un défilé des corporations, viendront également rythmer le festival. Trois prix seront décernés pour récompenser des ouvrages et des thèmes liés à l’alimentation. Le prix Dame Tartine récompensera un livre jeunesse réalisé par des élèves de Périgueux, le prix La Mazille distinguera un ouvrage collectif sur la cuisine ou l’alimentation, et le prix Engagement honorera un livre abordant des thèmes comme la nutrition, la biodiversité ou l’écologie, sous un angle créatif ou critique.