Les patients hypertendus peuvent consommer des produits laitiers avec les bons choix. Le régime DASH privilégie les options pauvres en sel et en gras comme le yaourt nature et le quark.
Hypertension et choix alimentaires
L’hypertension artérielle, ou pression sanguine élevée, est une affection courante qui influence les types d’aliments que les personnes devraient consommer. La gestion de cette condition passe souvent par une attention particulière portée à l’alimentation, notamment en ce qui concerne l’apport en sodium et en graisses.Le régime DASH et ses principes
Le régime DASH, acronyme de Dietary Approaches to Stop Hypertension (approches diététiques pour stopper l’hypertension), vise à aider à réduire la pression artérielle. Il privilégie les aliments pauvres en sodium, riches en minéraux essentiels et modérés en graisses saturées, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire dans son ensemble.Les produits laitiers et l’hypertension
Contrairement aux idées reçues, les produits laitiers ne sont pas nécessairement interdits aux personnes souffrant d’hypertension. L’essentiel est de les choisir judicieusement, en optant pour des versions pauvres en sel et en graisses saturées, conformément aux directives du régime DASH.Les recommandations des experts
La diététicienne-nutritionniste Alexandra Murcier souligne que certains produits laitiers peuvent s’intégrer à une alimentation saine pour les personnes hypertendues. Elle recommande notamment les yaourts nature à base de lait demi-écrémé ou écrémé, ainsi que le quark ou le fromage blanc, pour leurs bienfaits nutritionnels et leur faible teneur en graisses saturées.Des alternatives riches en nutriments
Pour garantir un apport suffisant en nutriments sans excès de sel ou de graisses saturées, Murcier conseille d’intégrer ces produits laitiers recommandés dans les repas quotidiens. Ces aliments apportent des nutriments essentiels comme le calcium, les protéines et le potassium, qui sont bénéfiques pour la gestion de l’hypertension.
