Pollen, fondée en 2020, utilise des triporteurs électriques pour livrer des repas à Montpellier, à commencer par un contrat avec le ministère de la Justice.
Les origines de Pollen et son lancement
Pollen, entreprise fondée à Lyon en 2020 et dirigée par Maxime Paget, a démarré ses activités à Montpellier avec deux triporteurs électriques et une petite équipe de trois salariés. L'entreprise visait à fournir des repas aux salariés de bureaux de la région grâce à un modèle de livraison durable.Emplacement de la cuisine et marché cible
En octobre 2026, Pollen a installé sa cuisine au Marché Gare, un marché local de Montpellier. L'entreprise prévoit de servir des déjeuners aux lieux de travail situés dans la métropole de la ville, en se concentrant sur un rayon de 15 kilomètres autour de son site montpelliérain.Premier contrat avec le ministère de la Justice
Pollen a décroché son premier grand contrat avec le ministère de la Justice, à l'issue d'un appel d'offres concurrentiel. L'entreprise livrera des repas aux agents travaillant dans les structures judiciaires relevant du ministère, une étape importante dans son développement.Adéquation des triporteurs électriques et connaissance du terrain
Maxime Paget estime que la configuration urbaine de Montpellier se prête bien aux livraisons en triporteur électrique dans un rayon de 15 kilomètres. Sa confiance repose sur son expérience de la logistique locale, notamment son travail avec les réseaux d'approvisionnement régionaux.Une expérience antérieure dans la distribution alimentaire
Avant de fonder Pollen, Maxime Paget a participé en 2013 à la création de la branche Provence et Languedoc de Potager City. Ce service distribuait des paniers de fruits et légumes via des points relais à Marseille et à Montpellier, ce qui lui a permis de bien connaître les chaînes d'approvisionnement locales et les modèles de distribution de proximité.
