Le jardin bio secret du Vatican, entretenu par des jardiniers dévoués, produit des fruits et légumes rares tout en incarnant l’engagement de l’Église pour la durabilité.
Le jardin bio du Vatican
Dans le Vatican, le plus petit État du monde, les jardiniers du pape cultivent une parcelle potagère biologique de 400 mètres carrés près d’un monastère. Ce jardin privé, entouré de haies denses et surveillé par les services de jardinage du Vatican, reste inaccessible au public.Arbres centenaires et confitures des religieuses
Le jardin abrite environ 25 arbres centenaires produisant des agrumes rares comme des citrons et des oranges. Certains de ces arbres, âgés de plus de 80 ans, ont été entretenus par huit papes successifs. Des religieuses argentines, installées par le pape François, préparent des confitures à partir de ces fruits, vendues au profit d’œuvres caritatives.Collaboration entre les religieuses et le jardinier
Les religieuses cloîtrées, qui vivent dans le monastère, travaillent en collaboration avec le chef jardinier, Gilberto Bianchi, pour organiser les récoltes du jardin. Parmi celles-ci figurent des kiwis, des aubergines, du basilic et des tomates cerises, bien que la liste complète reste secrète. Le caractère confidentiel du jardin s’explique en partie par le statut historique du Vatican, souvent qualifié de « jardin secret ».L’agriculture biologique et les objectifs environnementaux
Le potager du Vatican est passé à l’agriculture biologique sous l’impulsion du pape François, notamment après la publication de son encyclique Laudato si’. Ce texte a encouragé l’engagement écologique au Vatican, donnant lieu à des initiatives comme l’adoption de voitures électriques, la gestion des déchets et le recours à des énergies durables.Les défis du jardinage et les objectifs futurs
Deux des 35 jardiniers affectés aux espaces verts du Vatican s’occupent spécifiquement de la parcelle potagère. Ils privilégient les méthodes naturelles pour prévenir les maladies et éviter les traitements chimiques, en mettant l’accent sur la conservation de l’eau. Les jardiniers font face aux défis posés par le réchauffement climatique et les contraintes urbaines, tout en espérant redonner vie à des variétés fruitières oubliées et favoriser la présence de pollinisateurs.Le mystère autour du régime alimentaire du pape
On ignore si le pape consomme les produits du jardin. Le Vatican garde un silence absolu sur les habitudes du souverain pontife, préservant ainsi le mystère entourant son mode de vie et le rôle éventuel du jardin dans celui-ci.
