Pascaline Lepeltier, basée à New York, représentera la France à l’édition du World’s Best Sommelier, qui se tiendra du 11 au 16 octobre à Lisbonne. Un sommelier est un professionnel spécialisé dans le vin et les boissons, souvent employé dans des restaurants ou des cavistes pour conseiller les clients. Lepeltier s’était classée quatrième à Paris en 2023, face à certains des meilleurs sommeliers au monde. Sa performance lors de cette compétition avait révélé son statut de nouvelle étoile montante dans le milieu et l’avait rapprochée du titre suprême. Le World’s Best Sommelier est l’un des événements les plus prestigieux du secteur viticole. Il évalue les participants à travers une série d’épreuves exigeantes portant sur les vins, les spiritueux et la bière. Les candidats doivent prouver leur capacité à identifier les vins par la dégustation, mais aussi leur maîtrise de la production, de l’histoire des vins et de leur accord avec les mets. Organisé chaque année dans une ville différente à travers le monde, le concours sacre un lauréat couronné du titre de Meilleur Sommelier du monde. Si Pascaline Lepeltier l’emporte à Lisbonne, elle deviendra la première femme à remporter ce titre dans l’histoire de la compétition. Bien que les femmes soient de plus en plus visibles dans le milieu viticole ces dernières années, elles restent sous-représentées dans les compétitions d’envergure comme celle-ci. Sa victoire constituerait un jalon important, non seulement pour elle, mais aussi pour la reconnaissance des femmes dans le domaine de la sommellerie. À l’approche de l’épreuve, Lepeltier s’entraîne intensivement, en combinant aspects techniques et théoriques. Son parcours, qui la mène d’une quatrième place à Paris à une possible consécration mondiale, illustre son engagement et son talent. En cas de succès, ce serait un moment historique pour la sommellerie française et un signal fort quant à l’influence croissante des femmes dans une profession traditionnellement dominée par les hommes.