Un événement de retour après une décennie

Le Fleuron Gascon des Pyrénées, grand événement célébrant la vache Gasconne des Pyrénées, revient à Barcarès du 5 au 8 novembre, après plus de dix ans d'absence. Cet événement constitue un volet essentiel du projet européen EUBPQ (EU Beef, Pure Quality), cofinancé par l'Union européenne.

Neuf exploitations participantes

Neuf exploitations du département des Pyrénées-Orientales présenteront leurs vaches Gasconnes des Pyrénées lors de l'événement. Parmi elles figurent le GAEC La Grange d'Eyne, le GAEC Mas Lluganas et d'autres, chacune représentant des zones différentes de la région.

Activités et dégustations

L'événement comprend un concours national de taureaux le samedi 7 novembre, ainsi que des dégustations gratuites de viande bovine Gasconne des Pyrénées sous Label Rouge, du vendredi au dimanche. Ces dégustations ont lieu au camion INTERBEV Occitanie, de 11 heures à 15 heures.

Sensibilisation du public aux indicateurs de qualité

Sur le stand EUBPQ, les visiteurs peuvent apprendre à reconnaître les indicateurs officiels de qualité de la viande bovine Gasconne des Pyrénées. Après le concours de taureaux, les résultats des exploitations participantes seront présentés, accompagnés de supports visuels.