Dans Green Book, réalisé par Peter Farrelly, le personnage interprété par Viggo Mortensen, un gardien de sécurité et un chauffeur, fait découvrir à celui joué par Mahershalalai Harum, un pianiste de concert, le poulet frit lors d'un road trip dans les années 1960. Ce moment symbolise un échange culturel, avec l'homme blanc qui exprime son appréciation pour la cuisine du Sud à un musicien noir, qui découvre cette expérience pour la première fois. Cette scène est l'une des plusieurs qui mettent en évidence la relation évolutive entre les deux hommes, qui proviennent de milieux très différents et font face aux défis liés aux tensions raciales de l'époque. Le film, basé sur une histoire vraie, suit le voyage d'un pianiste afro-américain traversant le Sud ségrégationniste, accompagné d'un gardien de sécurité italo-américain qui est initialement peu familiarisé avec les difficultés des Américains noirs. Leurs interactions passent d'une gêne initiale à une chaleur affective, illustrant un lien formé à travers des expériences partagées et un apprentissage mutuel. Depuis sa sortie, le film a suscité une large gamme de réactions et d'interprétations, avec beaucoup de personnes qui discutent de sa représentation des relations raciales aux États-Unis. Certains critiques ont argué que le film simplifie les réalités complexes et souvent douloureuses du racisme, en se concentrant davantage sur l'amitié personnelle entre les deux hommes que sur les problèmes systémiques plus larges qu'ils affrontent. D'autres ont loué le film pour sa représentation touchante de la compréhension interculturelle et la possibilité de rapprocher les divisions grâce à l'empathie et le respect. Le film est devenu un point de discussion dans les conversations sur la manière dont le cinéma représente la race et l'identité. Malgré les opinions divergentes, Green Book reste un film important dans le débat contemporain sur les relations raciales. Il continue d'être évoqué dans les discussions sur la façon dont les médias représentent les dynamiques raciales et les défis de la représentation de questions historiques sensibles de manière à la fois précise et accessible à un large public.