Les boissons énergisantes associées à des promesses de perte de poids

Les boissons énergisantes sont de plus en plus consommées non seulement pour rester éveillé, mais aussi pour favoriser la perte de poids, certaines marques laissant entendre que les options à faible teneur en calories pourraient aider à atteindre cet objectif. Ces boissons contiennent souvent de la caféine, de la taurine, du glucuronolactone, du guarana et de la vitamine B, entre autres ingrédients, que les fabricants désignent sous le nom de « mélange énergisant ».

Les données scientifiques restent limitées

Certains affirment que ces ingrédients stimulent le métabolisme et brûlent les graisses, mais les preuves scientifiques de leur efficacité sont limitées. Andrew Jagim, spécialiste de médecine du sport à la Mayo Clinic, indique qu'une dose quotidienne de 100 milligrammes de caféine pourrait augmenter la dépense énergétique journalière d'environ 100 calories, mais que cela est probablement insuffisant pour entraîner une perte de graisse significative.

L'exercice physique peut amplifier les effets

Jeffrey Stout, physiologiste de l'exercice à l'Université de la Floride centrale, a constaté que les boissons énergisantes peuvent avoir un effet limité sur la perte de poids lorsqu'elles sont consommées seules, mais qu'elles semblent plus efficaces lorsqu'elles sont associées à de l'exercice. Lena Bakovic, diététicienne diplômée, affirme qu'il n'existe actuellement aucune corrélation entre la consommation de boissons énergisantes et la perte de poids.

La caféine et les autres ingrédients clés

La caféine est le principal ingrédient actif de la plupart des boissons énergisantes. Elle provient souvent du guarana, une plante originaire de l'Amazonie qui contient davantage de caféine que le café, le thé et le maté. L'épigallocatéchine gallate (EGCG), un composant du thé vert, est un autre ingrédient courant, réputé stimuler le métabolisme et l'oxydation des graisses.

Édulcorants et autres additifs

Les boissons énergisantes à faible teneur en calories utilisent souvent des édulcorants tels que l'érythritol, le sucralose et la stévia, généralement considérés comme sûrs, mais qui peuvent provoquer des troubles digestifs chez certaines personnes. Jagim souligne que des ingrédients comme les électrolytes et la vitamine B ne présentent ni risque élevé ni avantage notable, car la vitamine B se trouve couramment dans des aliments tels que la viande, les produits laitiers, les légumes-feuilles et les haricots.

Les experts de la santé mettent en garde contre la surconsommation

Si la consommation ponctuelle de boissons énergisantes peut être sans danger pour les adultes en bonne santé, leurs effets à long terme font encore l'objet d'études. Jagim met en garde contre la consommation de plusieurs produits contenant de la caféine au cours de la journée, comme le café, les boissons énergisantes et les petits remontants de l'après-midi, qui peuvent entraîner un niveau de stress élevé et des effets négatifs potentiels à long terme.

Limites de caféine et recommandations

L'Autorité européenne de sécurité des aliments conseille aux adultes de ne pas dépasser 400 milligrammes de caféine par jour, les boissons énergisantes contenant entre 40 et 250 milligrammes de caféine par portion de 220 millilitres. Jagim et Bakovic déconseillent tous deux la consommation quotidienne de boissons énergisantes, en invoquant des risques pour la santé qui pourraient l'emporter sur les éventuels bénéfices métaboliques, même minimes.

Des alternatives saines recommandées

Stout insiste sur le fait que les boissons énergisantes ne doivent pas être utilisées comme aide à la perte de poids. Il recommande plutôt une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un sommeil suffisant et une bonne hydratation à l'eau.