Aziza Bzazou, cheffe franco-marocaine et mère célibataire de trois enfants, a lancé Rihla Raid & Saveurs, un voyage culinaire hors des sentiers battus à travers le Maroc. Âgée de 55 ans dans quelques mois, Bzazou a mêlé ses passions pour la cuisine marocaine et la conduite tout-terrain après avoir été déclarée inapte au travail à la suite d’une blessure. Cette initiative propose aux voyageurs une façon originale de découvrir le Maroc, en mettant l’accent sur sa gastronomie et ses paysages. La première édition de Rihla Raid & Saveurs débutera le 20 octobre, avec une arrivée des participants à Marrakech dès le 19 octobre. Le parcours inclut la traversée du Haut Atlas, le passage par la vallée de l’Ounila et Aït Ben Haddou, puis la vallée des Roses, l’Anti-Atlas, la vallée du Drâa et Zagora. Le voyage comprend une nuit en bivouac de luxe à Chegaga, dans le Sahara. Il s’achèvera par un retour à Marrakech via Taroudant le 24 octobre, avec un dîner de fusion franco-marocain en guise de clôture avant le départ des participants le 25 octobre. L’expérience est conçue pour de petits groupes et peut se faire soit en conduisant son propre 4x4, soit en optant pour un forfait avec chauffeur-guide. Le parcours met en avant des paysages variés et des étapes permettant l’exploration et les échanges avec les habitants. La gastronomie occupe une place centrale dans ce voyage. Bzazou souhaite intégrer des spécialités locales et des ateliers culinaires à l’itinéraire, afin de faire découvrir aux participants les traditions culinaires marocaines. Le parcours s’achèvera par un dîner de fusion préparé par Bzazou, mêlant influences françaises et marocaines. L’approche de Bzazou en matière de voyage s’inspire de sa participation à des rallyes tout-terrain comme le Rallye des Gazelles, le Trophée Roses des Sables et plusieurs éditions du Championnat de France d’Endurance Tout-Terrain. Ces expériences lui ont appris l’importance de garder son calme face aux situations imprévues et de faire confiance à une équipe, des valeurs qu’elle souhaite transmettre à travers Rihla Raid & Saveurs. L’initiative met également l’accent sur un tourisme responsable, avec une attention particulière portée aux petits groupes, aux partenariats locaux et à la préservation des paysages. Bzazou prévoit d’intégrer des gestes comme l’utilisation de thermos pour réduire les déchets et envisage des projets futurs liés à la reforestation et à la solidarité au Maroc. À plus long terme, Bzazou ambitionne d’étendre Rihla Raid & Saveurs avec différents circuits à travers le Maroc et d’atteindre de nouveaux publics, y compris les comités d’entreprise. Elle souhaite développer ce projet avec des partenaires locaux tout en conservant son identité initiale : des groupes restreints, une aventure accessible et des expériences culinaires authentiques.