Une journée portes ouvertes met en lumière l'innovation dans l'élevage caprin

Environ 450 participants se sont réunis sous le soleil de l'Ardèche lors d'une journée portes ouvertes à la ferme expérimentale caprine du Pradel, le 15 octobre. L'événement a rassemblé éleveurs, techniciens et professionnels de la filière pour discuter des résultats d'expérimentations en cours et partager leurs connaissances sur l'évolution des pratiques d'élevage.

Les responsables de la filière saluent l'initiative

Laurent Balmelle, éleveur caprin en Ardèche et président de Cap'Pradel, s'est félicité du succès de l'événement lors de l'inauguration. Il a souligné l'importance de ces rencontres pour échanger des idées et faire progresser les techniques d'élevage. Samuel Bulot, président de l'Institut de l'élevage, a mis en avant la force du collectif qui soutient le Pradel, le qualifiant de plateforme unique pour expérimenter sans risque.

Une reconnaissance nationale pour le projet

Jean-Pierre Royannez, éleveur caprin dans la Drôme et président de la chambre d'agriculture de la Drôme, a noté que le Pradel est devenu une référence nationale pour les éleveurs et les techniciens. Sylvain Boiron, éleveur caprin dans le Loir-et-Cher et secrétaire général de la Fnec, s'est dit surpris par la forte affluence lors de l'événement, soulignant que l'ouverture du projet est un facteur clé de sa réussite.

Ateliers et sessions techniques

L'événement comprenait 15 ateliers techniques, dont quatre sessions d'une heure destinées aux éleveurs, techniciens et stagiaires. Les thèmes abordés allaient de l'alimentation et de la lactation longue à la fabrication fromagère, au parasitisme, aux chevreaux et aux arbres fourragers. Experts et techniciens de terrain ont présenté les derniers résultats des expérimentations menées à la ferme du Pradel et ailleurs.

Gastronomie et concours

À midi, les participants ont partagé un repas à base de viandes et de fromages de chèvre, tandis que les stands des partenaires accueillaient les visiteurs. Les résultats du concours Trouvailles de chevriers ont également été annoncés. La journée portes ouvertes coïncidait avec Fromagora, le concours national des fromages fermiers au lait cru, qui s'est déroulé le soir même et s'est poursuivi le lendemain avec un concours et des visites.

Projets d'avenir pour l'événement

Les organisateurs envisagent de reconduire ce format combiné à l'avenir, dans le but de renforcer l'attrait de la journée portes ouvertes du Pradel comme de Fromagora. Cette collaboration vise à attirer des fromagers fermiers de toute la France et à promouvoir la région comme un pôle de production fromagère.