Lancement d'une machine à espresso haut de gamme

La Ninja Auto Barista Pro est une nouvelle machine à espresso vendue 899 €, destinée aux consommateurs qui souhaitent une machine à café automatique haut de gamme avec broyeur intégré.

Caractéristiques premium et design

La machine dispose d'un boîtier en acier inoxydable, d'un groupe d'extraction de 53 mm, d'une pression de 15 bars et de 13 recettes préprogrammées. Elle comprend également un système de mousse FrothPerfect et un pichet à lait pour les boissons à base de lait.

Encombrement et poids importants

La machine est assez volumineuse, avec des dimensions de 40,2 x 25,4 x 31,5 cm et un poids de plus de 16 kg. Sa taille la rend peu adaptée aux cuisines de petite surface.

Deux compartiments à grains et système de mouture

Elle est dotée de deux compartiments à grains de café, chacun pouvant contenir jusqu'à 340 g de grains, ainsi que d'un système de mouture automatique appelé Grind IQ, qui se vide après chaque utilisation afin d'éviter le mélange des arômes.

Expérience utilisateur et facilité d'utilisation

Le panneau de commande est complexe et peu intuitif, avec des menus en anglais. Le réservoir d'eau n'a pas de poignée et les buses à café ne sont pas réglables, ce qui peut frustrer les utilisateurs qui s'attendent à une automatisation complète.

Forte consommation d'eau et de café

La machine consomme une quantité importante d'eau et de café pendant son fonctionnement, notamment 60,4 ml pour le rinçage au démarrage et 58 ml pour le rinçage à l'arrêt, ainsi qu'un minimum de 11,9 g de mouture par tasse.

Précision et irrégularité de l'extraction

La température d'extraction est précise, allant de 72 °C à 93 °C, mais le volume de café extrait est irrégulier. Un réglage de 40 ml donne 55,6 ml de café, même si le temps d'extraction de 34 secondes constitue un point fort.

Broyage bruyant et chronophage

Le broyage est bruyant, à 62 dB, et dure 38 secondes, y compris une phase de broyage à vide destinée à éliminer les résidus. Cela garantit l'absence de mélange des arômes, mais peut prendre du temps à l'utilisateur.

Comparaison avec d'autres modèles

La Ninja Auto Barista Pro est perçue comme un paradoxe : elle offre des fonctions haut de gamme, mais exige une intervention importante de l'utilisateur ainsi qu'un entretien régulier. Elle est comparée à des modèles tels que la De'Longhi Rivelia et la Philips Série 5500, jugés plus faciles à utiliser et plus efficaces.