Le stress affecte l'appétit de différentes manières

Le stress peut réduire l'appétit chez certaines personnes et l'augmenter chez d'autres. Il peut aussi conduire à une préférence pour les aliments réconfortants. Cette variabilité est mise en lumière par le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste.

Le stress chronique perturbe le cortisol

Le Dr Jean-Michel Cohen explique sur Instagram que le stress chronique peut interférer avec le cortisol, une hormone impliquée dans la régulation de l'appétit. Cette perturbation peut entraîner des changements dans les habitudes alimentaires et le poids, mais les effets ne sont pas les mêmes pour tout le monde.

Les habitudes alimentaires changent sous l'effet du stress

Lorsque le stress survient, l'alimentation peut devenir irrégulière. Certaines personnes peuvent sauter des repas ou ressentir moins de faim, tandis que d'autres peuvent éprouver un désir accru de manger, en particulier des aliments qui procurent du réconfort.

Les variations de poids ne sont pas universelles

L'impact du stress sur le poids n'est pas uniforme d'un individu à l'autre. Les recherches suggèrent que, si le stress peut influencer les comportements alimentaires, son effet global sur le poids est modeste, et des facteurs comme le mode de vie, le sommeil et l'état émotionnel jouent un rôle important.

Le stress n'est pas la seule cause des variations de poids

Si le stress peut contribuer à certains comportements alimentaires, comme le grignotage ou la suralimentation compulsive, il n'est pas la seule cause des variations de poids. D'autres facteurs influencent également ces résultats.

Les signes d'une alimentation liée au stress

Les signes les plus visibles d'une alimentation liée au stress ne se limitent pas aux variations de poids, mais concernent aussi les habitudes alimentaires. Ils peuvent inclure une faim plus intense, un appétit réduit ou une envie accrue d'aliments gras, sucrés ou réconfortants.