La compétition finale pour le titre de Meilleur Ouvrier de France (Meilleur Ouvrier de France) dans la catégorie cuisine s’est tenue les 6, 7 et 8 octobre. Quarante-deux finalistes ont été conviés par le COET-MOF (Comité d’Organisation des Expositions du Travail et de l’Examen « Un des Meilleurs Ouvriers de France ») à l’École internationale hôtelière de Lille pour trois jours d’épreuves, placées sous la présidence du chef Alain Ducasse. Ce titre prestigieux, décerné à des travailleurs d’exception dans divers métiers, est considéré comme l’une des plus hautes distinctions dans son domaine en France. Treize candidats ont été récompensés à l’issue des délibérations : Noël Bérard, de La Bastide (Hôtel Capelongue) David Charrier, des Belles Perdrix à Troplong-Mondot Alexis Decoret de la Maison Decoret* Mathieu Derible, d’Art Marie Gricourt, Restaurant Gric Rudy Langlais Paul Marcon, des Maisons Marcon*** Margaux Moisière, du restaurant L’O des Vignes Ludovic Nardozza, de l’Asterales Restaurant Loïc Renand Yoshitaka Takayanagi, de Granite Kévin Vaubourg, du Chalet du Sire, qui a reçu le Tremplin Award aux Prix Le Chef 2026 Samuel Victori, du restaurant Les Agitateurs Cette promotion se distingue par un nombre plus élevé de lauréats que lors des éditions précédentes (8 lauréats en 2022, 7 en 2018, 8 en 2014) et par la présence de deux femmes, portant ainsi à quatre le nombre total de femmes titulaires du titre, après Andrée Rosier et Virginie Basselot. L’inclusion accrue de femmes parmi les lauréats reflète une reconnaissance croissante du talent féminin dans le domaine culinaire. Les vainqueurs de trois autres catégories du secteur de l’hôtellerie-restauration ont également été annoncés lors de la même soirée : Catégorie barman : Lucas Gacitua-Petit ; Catégorie maîtres d’hôtel : Pauline Gachet (Le Couvent des Minimes) et Anthony Tirone (Restaurant Yoann Conte) ; Catégorie sommelier : Emmanuel Cadieu (Plénitude au Cheval Blanc Paris) et Edmond Gasser (Maison Pic).