Le Dr Sebastián La Rosa remet en cause le shake post-entraînement populaire, affirmant que les glucides ajoutés pourraient freiner la prise de muscle.
Conseils contestés sur la nutrition après l'entraînement
Le Dr Sebastián La Rosa, spécialiste de la longévité, remet en question une pratique courante dans les salles de sport françaises : boire après la musculation un shaker composé de whey, de banane et de flocons d'avoine. Cette association de protéines et de glucides est souvent considérée comme idéale pour la récupération musculaire.Des affirmations scientifiques sur l'impact des glucides
La Rosa soutient que les glucides ajoutés à ce shake post-entraînement pourraient ne pas aider à construire davantage de muscle ni à accélérer l'utilisation des protéines, et pourraient même ralentir le processus. Il a formulé ces affirmations dans une vidéo sur YouTube, en citant des études suggérant que l'association de glucides et de protéines après l'entraînement n'améliore pas la synthèse de la masse musculaire.Un possible retard dans l'absorption des acides aminés
Selon La Rosa, consommer des glucides avec des protéines après l'entraînement pourrait retarder l'absorption d'acides aminés comme la phénylalanine, essentiels à la croissance musculaire. Cela signifierait que le shake traditionnel post-entraînement pourrait être moins efficace qu'on ne le pensait jusqu'ici.Réussite d'un régime hypocalorique sans glucides
La Rosa souligne que des personnes suivant un régime hypocalorique riche en protéines ont réussi à augmenter leur masse musculaire et à réduire leur masse grasse sans apport supplémentaire de glucides. Cela suggère que les glucides ne sont peut-être pas indispensables à la récupération après l'effort ni à la croissance musculaire.
