Une étude de 9 ans portant sur 485 000 adultes chinois révèle que les buveurs de thé ont un risque de maladie vasculaire inférieur de 11 %, mais cet effet varie selon le type et la préparation du thé.
Étude sur le thé et la santé cardiaque
Une étude publiée en octobre 2026 dans le Journal of Internal Medicine a examiné les habitudes de 485 934 adultes chinois sur une période de plus de neuf ans. Pendant cette période, 14 863 participants ont développé des maladies cardiovasculaires, notamment des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, une artériopathie périphérique et une cardiopathie pulmonaire.Consommation de thé et réduction des risques
Les buveurs de thé réguliers présentaient un risque de maladie vasculaire inférieur de 11 % à celui des personnes ne buvant pas de thé. Toutefois, l'étude souligne que cette association ne prouve pas l'existence d'un lien de causalité, car les maladies cardiovasculaires dépendent de nombreux facteurs, notamment le tabagisme et le niveau d'activité physique, que les buveurs de thé peuvent partager avec d'autres personnes.Types de thé et leurs effets
L'étude suggère que toutes les façons de préparer le thé ne donnent pas les mêmes résultats. Le thé noir, qui subit une fermentation, a montré un effet protecteur plus constant que le thé vert, qui contient des catéchines, des antioxydants qui se transforment en d'autres composés pendant la fermentation.L'importance de la préparation du thé
L'étude souligne également que la réduction du risque n'est observée que lorsque le thé n'est pas consommé trop fort ni brûlant. Cela suggère que la manière dont le thé est infusé et consommé peut influencer ses bienfaits potentiels pour la santé.
