Une maison de Champagne mise sur le terroir

La maison de Champagne Barons de Rothschild a récemment lancé deux nouvelles cuvées grand cru, Le Bateau et Les Maladries, qui mettent en avant les caractéristiques propres à certains vignobles de la Côte des Blancs. Ces cuvées illustrent l'attachement de la maison à faire ressortir les qualités distinctives de chaque terroir.

Un nouvel axe dans la gamme de la maison

Le Bateau et Les Maladries s'inscrivent dans une nouvelle orientation pour la maison, fondée en 2005 mais enracinée dans la longue histoire viticole de la famille Rothschild à Bordeaux. Les membres de la famille se sont réunis pour mettre leur connaissance approfondie des terroirs au service de la région de la Côte des Blancs.

L'influence de Guillaume Lété

Guillaume Lété, chef de cave depuis 2016, a joué un rôle déterminant dans le développement de l'approche de la maison. Il met l'accent sur l'individualité et laisse chaque terroir s'exprimer de manière unique. Ses méthodes visent à cultiver cette individualité et à soutenir l'œnologie grâce à une gestion attentive du vignoble.

Le chardonnay de la Côte des Blancs au cœur du propos

La Côte des Blancs est connue pour son chardonnay, qui constitue la colonne vertébrale du style Barons de Rothschild. La maison n'utilise que du chardonnay issu des crus grands et premiers crus de cette région, ce qui témoigne de son engagement en faveur de la qualité et d'expressions propres à chaque terroir.

Présentation du Grand Clos 2019

Le Grand Clos 2019 est un blanc de blancs issu d'une parcelle de 52 acres reconstituée par la famille Rothschild à Vertus. Cette cuvée marque une nouvelle façon d'envisager le patrimoine champenois de la famille et a été dévoilée en 2025, à l'occasion du vingtième anniversaire de la maison.

Des cuvées distinctes d'Avize et de Cramant

Le Bateau 2021 et Les Maladries 2021 sont deux cuvées entièrement nouvelles, issues de parcelles délimitées dans les vignobles des grands crus d'Avize et de Cramant. Elles constituent la première étape d'une collection prévue qui met en valeur les qualités uniques de chaque parcelle.

Micro-vinification et influence du sol

Guillaume Lété développe l'approche de la micro-vinification en isolant les emplacements du vignoble afin que chaque vin puisse développer sa propre expression. Le millésime 2021, malgré les difficultés, a donné des chardonnays d'une tension et d'un équilibre remarquables, propres à un long vieillissement.

Les caractéristiques uniques du Le Bateau 2021

Le Bateau 2021 provient d'une parcelle de 12,15 acres à Cramant, plantée en 1974. Le sol et l'exposition singuliers de ce vignoble confèrent une expression tendue, verticale et saline. La cuvée a été élevée en fûts de chêne puis en bouteille pendant 45 mois, ce qui a permis une production limitée à 906 bouteilles.

L'approche distincte des Maladries 2021

Les Maladries 2021 est issu d'une parcelle de 28,12 acres à Avize, plantée en 1938. Le sol et l'exposition du vignoble donnent une expression différente, axée sur l'élégance et la minéralité. La vinification combine des fûts de chêne et des cuves ovoïdes en béton afin de renforcer la clarté et la texture du vin.

Mettre en lumière le terroir et l'individualité

Le Bateau et Les Maladries 2021 illustrent chacun les caractéristiques propres à leur vignoble respectif. Ces cuvées reflètent la philosophie de la maison, qui consiste à mettre en avant les différences et à révéler la singularité de chaque terroir. Elles sont considérées comme des champagnes exceptionnels, dotés de profondeur et de complexité, qui continueront d'évoluer avec le temps.