Projet éducatif au collège Campo Vallone

Lors de la Fête de la science 2026, le collège Campo Vallone a organisé un projet éducatif utilisant les textures et les transformations des aliments pour enseigner des phénomènes physiques et chimiques. L'initiative visait à faire participer les élèves aux sciences par l'observation, l'expérimentation et la formulation d'hypothèses.

Gastronomie moléculaire et collaboration entre élèves

Le projet comprenait une découverte de la gastronomie moléculaire, mêlant expériences sensorielles et apprentissage scientifique. Il a également renforcé les liens entre le collège et une école primaire voisine, en faisant participer les élèves des deux établissements à des activités pratiques.

Rôles des élèves et apprentissage interactif

Le matin, les élèves de sixième ont participé au projet, tandis que l'après-midi, des élèves de l'école primaire voisine Simone Peretti les ont rejoints. Ces élèves, membres de l'atelier « Alliance surprenante », ont été rebaptisés « Les Chimistes des textures » et ont joué le rôle de guides, aidant les plus jeunes à explorer des concepts scientifiques à travers les textures des aliments.

Objectifs éducatifs principaux

Yannick Decombes, principal du collège, a souligné que l'initiative visait à éveiller la curiosité, à encourager l'expérimentation et à favoriser l'échange de connaissances entre l'école primaire et le collège. Les élèves de collège ont joué un rôle essentiel dans ce processus, en partageant leurs découvertes et en adaptant des idées complexes pour un public plus jeune.

Réussite de l'événement scientifique

L'événement a été considéré comme une initiative éducative réussie, alliant sciences et collaboration entre différentes tranches d'âge. En utilisant l'alimentation comme outil pratique d'apprentissage, le collège a cherché à faire des élèves des acteurs actifs de leur formation, capables de transmettre leurs connaissances et leurs compétences scientifiques à leurs cadets.