Une étude relie l'alimentation aux performances cognitives
Une étude publiée en 2026 dans le Journal of Nutrition révèle que certains régimes alimentaires sont associés à de meilleures performances cognitives, même si les bénéfices sont moins marqués que ne le suggéraient les travaux antérieurs.Le DGAC ne recommande pas de régime précis
Le Comité consultatif américain sur les directives diététiques (DGAC) a conclu en 2025 qu'il n'existait pas suffisamment de preuves pour recommander un régime alimentaire spécifique afin de prévenir le déclin cognitif.Une équipe euro-américaine réanalyse les données
Une équipe de recherche euro-américaine a réexaminé le lien entre alimentation et cognition en compilant les données de 17 368 adultes issus de huit études. Elle a constaté que certains modèles alimentaires sont liés à une meilleure mémoire et à de meilleures fonctions exécutives.Des régimes clés associés à des bénéfices cognitifs
Le régime méditerranéen, le régime DASH et le régime MIND, conçu spécifiquement pour la santé du cerveau, sont les plus fortement associés à de meilleures performances cognitives. Une consommation élevée de viandes rouges et transformées a été associée à de moins bons résultats cognitifs.Une étude met en lumière le défi mondial de la démence
Ces résultats revêtent une importance particulière alors que 57 millions de personnes dans le monde vivent avec une démence, ce qui fait des bienfaits cognitifs de l'alimentation un enjeu majeur de santé publique.Méthodologie de la recherche et collaboration
L'étude a été dirigée par Natalia Soldevila-Domenech et soutenue par l'Institute for the Advancement of Food and Nutrition Sciences (IAFNS). Elle s'appuie sur des questionnaires alimentaires harmonisés et sur des tests cognitifs standardisés issus de huit études menées en Europe et aux États-Unis.
