AMPHORA est une marque professionnelle d’huiles qui propose une large gamme de produits conçus pour les chefs. Elle offre des huiles de friture capables de résister à des températures élevées, ainsi que des huiles méditerranéennes et aromatisées au beurre, destinées à la cuisson et à l’assaisonnement. La marque est dirigée par Franck Putelat, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2019 en gastronomie, qui insiste sur une collaboration étroite avec les chefs pour répondre à leurs besoins spécifiques. Bragard est une marque française fondée en 1933 qui crée des vêtements professionnels alliant excellence, authenticité et innovation. Ses collections sont fabriquées à Épinal, dans les Vosges, avec un soin méticuleux apporté au détail et à la qualité de l’artisanat. Champagne Duval-Leroy est une maison de champagne indépendante, productrice de vins depuis six générations. Elle est reconnue pour ses Chardonnays, caractérisés par leur fraîcheur, leur structure et leur éclat. Elle soutient les Trophées Le Chef, un événement célébrant l’excellence en haute gastronomie. Sandrine Logette, responsable de cave, décrit ses vins comme « francs, frais, crayeux, structurés, d’une race et d’un éclat à part ». evian® et Badoit® sont des eaux minérales naturelles issues des Alpes françaises. evian® célébrera ses 200 ans d’existence en 2026. Ces deux marques mettent en avant l’élégance, la pureté et l’art de vivre à la française, souvent présentes sur les tables les plus prestigieuses. Valrhona, fondée en 1922, est une chocolaterie qui va au-delà de la simple production de chocolat en tissant des liens entre la nature, les chefs et les territoires locaux. L’entreprise consacre plus de 100 ans d’efforts à valoriser la créativité de la gastronomie sucrée. La Maison Nordique sélectionne depuis près de 40 ans les meilleurs produits de la mer, en mettant l’accent sur la qualité, la fraîcheur et la traçabilité. Elle propose une sélection raffinée de produits de la mer et d’épices fines, axée sur l’excellence, le service et l’authenticité. Mauviel1830 est un fabricant haut de gamme d’ustensiles de cuisine et de vaisselle basé à Villedieu-les-Poêles, en Normandie. L’entreprise, en activité depuis 1830, perpétue une tradition artisanale rare avec des produits durables et façonnés à la main. Valérie Le Guern Gilbert, présidente depuis 2006, est la première femme à diriger la septième génération de cette entreprise familiale. METRO est le principal fournisseur de la restauration en France, proposant une gamme complète de produits alimentaires, d’équipements et de services. L’entreprise soutient le secteur de la restauration à travers ses 99 Halles, ses 9 000 employés et son engagement dans les filières agricoles françaises. Elle s’associe également à des événements majeurs de la gastronomie, comme le Bocuse d’Or et le Guide Michelin. Nespresso Professionnel accompagne la haute gastronomie et les chefs renommés depuis plus de 20 ans, garantissant une expérience café de haute qualité avec une chaîne d’approvisionnement responsable. La marque met en avant l’excellence, l’artisanat et la durabilité à travers son programme Nespresso AAA. Président Professionnel soutient les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie avec des beurres et des crèmes de haute qualité. La marque collabore avec des événements tels que les Trophées Le Chef, le Guide Michelin et les Meilleurs Ouvriers de France. Elle organise également des concours pour les jeunes chefs et étudiants. ENODIS est un leader dans l’équipement professionnel de cuisine, concevant et fabriquant des solutions innovantes pour les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des cuisines collectives depuis 1988. L’entreprise se concentre sur l’efficacité énergétique, la performance et l’esthétique. Gérard Bertrand est une maison de vins qui cultive de grands terroirs dans le sud de la France depuis quatre décennies. Elle produit des vins issus de 930 hectares de terres cultivées en biodynamie, dont le Clos du Temple, qui accompagnent les plus belles tables de France.