Le chiffre d'affaires de la distribution française atteint un niveau record

Une étude de NielsenIQ publiée le 13 octobre révèle que le secteur de la distribution française a enregistré un chiffre d'affaires record de 148 milliards d'euros depuis le début de l'année, contre 112 milliards d'euros en 2017. Cette croissance a été portée par les produits estivaux comme les eaux, les boissons gazeuses et les glaces, stimulés par les épisodes de forte chaleur, ainsi que par l'innovation dans les lancements de produits.

Les lancements de nouveaux produits atteignent des sommets

Près de 447 nouveaux produits ont été lancés en 2026, soit 122 innovations de plus que le point le plus bas de 2023, qui avait totalisé 325 innovations sur l'année. Les innovations ont représenté 749 millions d'euros en 2025, contre 494 millions d'euros pour celles de 2024. Chaque innovation a généré en moyenne 1,93 million d'euros au cours de sa première année, une hausse record de +21 % par rapport à 2024.

Les meilleures innovations révèlent l'évolution des préférences

Le top 10 des innovations de 2026 comprend Ciao Energy, Kinder Bueno Pot, Brets Crepe Chips, Quick Sauces, Skip Ultimate 4 en 1, Fairy 30 minutes Miracle, Solero, Côte d'Or Biscoff Tablettes, Magnum Signature et Jack Daniel's Blackberry. Par rapport à l'année précédente, le classement de 2025 mettait en tête deux marques de lessive, Skip et Ariel, et une pastille de liquide vaisselle Sun occupait la sixième place. Cette année, il ne subsiste que deux références de lessive, Skip et Fairy, qui ont perdu des positions dans le classement.

Le marché de l'hygiène et de l'entretien progresse rapidement

Dans l'ensemble, l'étude souligne toutefois que le marché de l'hygiène et de l'entretien sur le segment à cycle court pèse 69,5 millions d'euros, soit une croissance de 54 % en un an. En outre, le nombre de références a augmenté de 77,5 % et 33 % des consommateurs ont racheté ce type de produits. L'étude identifie quatre grandes tendances dans le secteur de la distribution.

Le plaisir et le grignotage stimulent l'innovation produit

Premièrement, les innovations plaisir : elles ont représenté 42 % du chiffre d'affaires des produits alimentaires et des boissons sans alcool en 2025, une part pouvant atteindre 50 % cette année. Dans le top 10, huit produits plaisir sont présents. Le phénomène du grignotage continue de s'imposer dans les paniers des Français, représentant 18 % des lancements, contre 5 % en 2019. Près d'un panier sur quatre contient un produit de grignotage. Ces produits sont pratiques et s'adaptent bien aux emplois du temps chargés des consommateurs.

Les aliments fonctionnels et les produits d'influenceurs gagnent du terrain

La tendance des aliments fonctionnels prend de l'ampleur (+17 %). Elle regroupe les produits ultra-frais hyperprotéinés (portés par le skyr) et les boissons fonctionnelles (énergisantes et sportives), qui génèrent 1,4 fois le chiffre d'affaires d'une innovation moyenne. Le segment des boissons énergisantes affiche les meilleures performances, avec une croissance de 22 %. Le succès des produits d'influenceurs, comme les canettes Ciao Energy lancées par les créateurs de contenu Squeezie, Inoxtag et Lena Situations, constitue une tendance majeure. Ces produits sont également portés par des influenceurs renommés et les réseaux sociaux, avec un chiffre d'affaires total de 164 millions d'euros, soit 24 fois plus qu'en 2022.

Les tendances futures reflètent les priorités des consommateurs

Pour l'avenir, NielsenIQ identifie trois nouvelles tendances alimentaires qui commencent à émerger : les « aliments médicaux » aux propriétés spécifiques, des portions plus maîtrisées et des emballages refermables adaptés aux modes de vie nomades, ainsi que des listes d'ingrédients plus courtes et une baisse de la transformation des produits. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ces tendances : des consommateurs qui attendent davantage de transparence sur leur alimentation, la généralisation progressive du Nutri-Score, l'arrivée de Yuka dans certaines enseignes, et les risques du changement climatique qui perturbent l'agriculture.