Une vidéo de France Inter précise la recommandation « cinq fruits et légumes par jour », qui désigne cinq portions au total, et non cinq de chaque.
Idée reçue sur la recommandation
La recommandation « cinq fruits et légumes par jour » est souvent mal comprise : on y voit à tort une incitation à manger cinq fruits, alors qu'elle désigne en réalité cinq portions de fruits et légumes au total par jour.Précisions de France Inter
Une vidéo Instagram de l'émission Grand Bien Vous Fasse, diffusée sur France Inter et publiée le 25 octobre 2026, précise que la recommandation ne concerne pas cinq fruits, mais au moins cinq portions de fruits et légumes par jour.Seuil officiel et recommandations
Le docteur Boris Hansel explique que le seuil officiel est d'environ 400 g par jour, même si en consommer davantage peut être bénéfique, sans que cela soit une obligation. La recommandation correspond à environ 80 à 100 g par portion pour les adultes.Possibilité d'une consommation plus élevée
Dans la vidéo, le docteur Hansel évoque également la possibilité d'atteindre 700 ou 800 g par jour, sans que cela soit considéré comme un nouvel objectif. Certaines grandes études observationnelles montrent une association entre une consommation plus élevée de fruits et légumes et des risques plus faibles, notamment cardiovasculaires, ainsi qu'une mortalité globale moindre.
