Le Salon du Chocolat et des Délices de Corse revient en 2026 avec des espaces d'exposition élargis, une participation internationale et des activités pour les familles.
Retour de l'événement en 2026
Le Salon du Chocolat et des Délices de Corse se tiendra du 16 au 18 octobre 2026 sur la place Saint-Nicolas, à Bastia. Le salon occupera 4 200 mètres carrés et accueillera 150 stands d'exposants venus de Corse, de France et d'autres pays.Un événement qui vise une fréquentation record
Les organisateurs espèrent attirer plus de 38 000 visiteurs, un chiffre supérieur à celui de l'an dernier. Paul Pierinelli, président et fondateur du salon, s'est dit fier de la croissance de l'événement et de son rôle dans la promotion de la gastronomie corse.Nouvelle marraine et masterclass entièrement féminine
Élodie Balesi, cheffe au restaurant Sole e Monti à Quenza, a été nommée marraine du salon. Elle travaille depuis quinze ans dans cet établissement, qui compte 55 ans d'histoire, et s'est constitué une communauté de près de 60 000 abonnés sur les réseaux sociaux depuis 2024. Une masterclass entièrement féminine réunira Élodie Balesi et les cheffes Alexia Santini et Anne Marchetti.La Côte d'Ivoire à l'honneur
La Côte d'Ivoire a été retenue comme pays invité, aux côtés de représentants de la Grèce, de l'Italie et du Portugal. Un village spécial de dix stands présentera le cacao ivoirien et ses producteurs. Un partenariat avec le premier producteur mondial de cacao est prévu, bien que la participation reste incertaine en raison de problèmes de visas.Activités variées et partenariats
Le salon proposera des sculptures en chocolat, des techniques artistiques autour du sucre et des démonstrations de pain au chocolat. Des activités pour les familles seront organisées au Chocoparc, avec spectacles, jeux et un petit train pour les enfants. Les écoles de la région de Bastia seront invitées, et plusieurs associations y collecteront des fonds. Un partenariat avec la chambre d'agriculture mettra en avant des produits locaux comme la noisette et la châtaigne.Autres événements et actualités locales
Le salon proposera également des défilés de mode, des conférences, deux soirées musicales gratuites et le Grand Prix des Saveurs U. M. Pierinelli a souligné le rôle de l'événement dans le soutien à l'économie locale et dans l'allongement de la saison touristique. Parmi les autres actualités locales, on compte la rénovation de la caserne de pompiers de Bocognano, l'ouverture d'un nouveau commissariat de police à Bastia et la reprise des vols d'Air Corsica après la fin de la grève des pilotes.
