Nouveau livre à la gloire de Puligny-Montrachet

Le Domaine Leflaive vient de publier un nouvel ouvrage intitulé Hommage au vivant, imaginé par Brice de la Morandière, qui propose un regard inédit sur Puligny-Montrachet. Le livre explore l'écosystème de ce célèbre vin de Bourgogne, en mettant en lumière la nature, les saisons, les professionnels du vin et les amis du domaine.

Un travail artistique collaboratif

Le livre comprend des images signées Jérôme Byron, ainsi que des réflexions, des portraits, des recettes et des étiquettes. Il s'agit d'un projet collectif qui réunit diverses contributions artistiques et professionnelles.

Des contributions de professionnels variés

L'ouvrage accueille les témoignages de différentes personnes, notamment des tailleurs de pierre, des architectes, des géologues, des vendangeurs et des chefs cuisiniers, parmi lesquels Hugo Bourny, qui y figure en tant que chef. Ces contributions traduisent la relation multiple qui unit la terre et ceux qui y travaillent.

Informations sur l'édition et le prix

Le livre est publié par Domaine Leflaive Éditions Skira et proposé au prix de 59 €. Il est disponible à l'achat et constitue à la fois un hommage et une exploration détaillée du vignoble de Puligny-Montrachet.