Le Festival de l'Excellence Normande (Fêno) revient au Parc des Expositions de Caen du 16 au 18 octobre. Organisé par la Région Normandie, cette septième édition proposera 420 exposants répartis dans huit espaces thématiques, mettant en valeur les filières agricoles et agroalimentaires de la région. L'événement a pour objectif de souligner la diversité des produits locaux et le savoir-faire qui les accompagne, tout en favorisant les échanges entre producteurs et consommateurs. L’un des temps forts sera l’espace « L'Eau à la bouche », qui présentera une large gamme de produits normands, des viandes aux fruits de mer, en passant par les fromages AOP et AOC, le cidre, les biscuits et les légumes. Près de trente démonstrations culinaires et animations sont prévues, offrant aux visiteurs l’occasion d’en apprendre davantage sur les traditions gastronomiques de la région. Un bar à bières accueillera dix-sept brasseurs locaux, permettant aux participants de déguster une variété de bières normandes. Une halle gourmande regroupera les grands secteurs de l’agroalimentaire régional. Le comptoir de la mer mettra en avant les ostréiculteurs, les producteurs de palourdes et les professionnels de la coquille Saint-Jacques, tandis que la section fromagère présentera les quatre fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée) normands. En extérieur, une zone dédiée à l’agriculture offrira une immersion dans les pratiques agricoles. Les visiteurs pourront découvrir différentes races animales, dont certaines sont protégées dans le cadre du plan régional de préservation, et échanger directement avec les éleveurs. Un espace de vente permettra également d’acheter des produits issus de ces races. Le Fêno se tiendra au Parc des Expositions de Caen. L’événement sera ouvert le vendredi 16 octobre et le samedi 17 octobre, de 10 heures à 20 heures, avec des horaires prolongés jusqu’à 23 heures pour les animations culinaires et les spectacles. Le dimanche 18 octobre, le festival sera accessible de 10 heures à 19 heures. L’entrée est gratuite pour tous les visiteurs.