Les prix des céréales en France et sur les marchés mondiaux ont connu des tendances contrastées entre le 2 et le 5 octobre 2026, sous l’influence des défis à l’exportation en Ukraine et en Russie, ainsi que de l’anticipation du rapport WASDE du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), attendu pour le 9 octobre. Les prix du blé et du maïs sur le Chicago Mercantile Exchange (CBOT) et Euronext ont progressé, bien que les prix du maïs aux États-Unis restent limités par une disponibilité élevée. Les tensions en mer Noire, y compris l’attaque russe contre un cargo de maïs turc au large des côtes roumaines, ont accru l’incertitude sur les marchés. Sur le CBOT, les prix du blé ont augmenté pour divers contrats, avec le contrat de décembre 2026 atteignant 692,25 cents/boisseau et celui de mars 2027 s’élevant à 706,25 cents/boisseau. Les prix du maïs sur le CBOT ont montré une légère baisse, avec le contrat de décembre 2026 tombant à 497,25 cents/boisseau et celui de mars 2027 restant stable à 511,5 cents/boisseau. Sur Euronext, les prix du blé ont également augmenté, avec le contrat de décembre 2026 à 245,75 €/t et celui de mars 2027 à 247,50 €/t. Les prix du maïs sur Euronext ont progressé, avec le contrat de novembre 2026 à 274,75 €/t et celui de mars 2027 à 269,25 €/t. Les exportations ukrainiennes de céréales ont fortement ralenti, avec un total d’environ 2,9 Mt depuis juillet 2026, en baisse de 43 % sur un an. Cependant, les exportations de septembre ont augmenté de 50 % par rapport à août, principalement grâce au blé. Les exportations de maïs sont restées stables, tandis que celles d’orge ont progressé de 16,9 %. Pour les cinq premiers jours d’octobre, l’Ukraine n’a exporté que 140 000 t de céréales, ce qui pourrait entraîner un stock report significatif. Le ministre ukrainien de l’Agriculture a averti que la surface de blé d’hiver prévue pour la récolte 2027 pourrait diminuer de 17 % en raison des difficultés à l’exportation, bien que 30 % des surfaces prévues aient déjà été semées. En Russie, les difficultés à l’exportation pèsent sur le marché intérieur, avec seulement 177 800 t de céréales transitant par Novorossiysk en septembre, contre 2,4 Mt un an plus tôt. La Russie prévoit d’acheter jusqu’à 3 Mt de céréales à prix fixes en 2026-2027, mais cela reste insuffisant face à un déficit d’exportation estimé entre 14 et 20 Mt. Les restrictions sur les exportations via la mer d’Azov et la mer Noire maintiennent de grandes quantités de céréales sur le marché intérieur, exerçant une pression à la baisse sur les prix payés aux producteurs. Le rapport WASDE de l’USDA, prévu pour le 9 octobre, fournira de nouvelles estimations sur l’offre et la demande mondiales de céréales. Ce rapport devrait influencer les opérateurs du marché, notamment en ce qui concerne la production américaine de maïs et les stocks en fin de campagne. Il abordera également les bilans mondiaux du blé et d’autres céréales secondaires. En France, les prix du blé sur Euronext ont dépassé les 245 €/t, avec des contrats en hausse. Les prix du maïs en France ont également augmenté, s’établissant autour de 279,50 €/t à Bordeaux et 319,50 €/t à Pontivy/Guingamp. L’euro s’est affaibli face au dollar, s’échangeant à 1,1204 le 5 octobre, ce qui affecte la compétitivité des exportations américaines. Cependant, les inspections à l’exportation de blé aux États-Unis ont été plus élevées que prévu, à 302 356 t pour le 2 octobre. Les conditions météorologiques devraient favoriser le développement du blé semé et accélérer la récolte du maïs aux États-Unis. Selon le rapport Crop Progress de l’USDA, 23 % de la récolte américaine de maïs était achevée au 4 octobre, contre 18 % la semaine précédente et 15 % en moyenne sur cinq ans. De plus, 83 % du maïs avait atteint sa maturité, contre 72 % la semaine précédente et 70 % en moyenne sur cinq ans. Un temps plus sec devrait faciliter le séchage du maïs et accélérer la récolte. L’Arabie saoudite a acheté 683 000 t de blé tendre à 339,24 $/t C&F, soit bien plus que les 535 000 t initialement recherchées, avec des livraisons prévues en novembre et décembre. Cet achat apporte un soutien supplémentaire aux prix du blé sur le marché mondial. Les tensions persistantes en mer Noire maintiennent également une prime de risque sur les marchés.