Un nombre croissant de restaurants, de cafés et de marques recourt à l'intelligence artificielle (IA) pour créer des images destinées à la promotion de leurs plats. Bien que l'IA permette de générer des images rapidement et à faible coût, certains résultats ont été décrits comme étranges ou peu appétissants, soulevant des inquiétudes quant à l'utilisation de ces outils dans la publicité alimentaire. Parmi les visuels inhabituels figurent des éléments tels que le « donut shrimp », qui combine la forme d'un beignet à la texture des crevettes, et le « Reubens from the deep », un jeu de mots sur le classique sandwich Reuben qui semble provenir de l'océan. D'autres images montrent des pâtes ressemblant à des vers, des pâtisseries qui rappellent les pâtes, et du poulet filandreux qui semble plus ressembler un enchevêtrement de fibres qu'un plat. Ces images remettent en question les attentes traditionnelles sur l'apparence que devrait avoir la nourriture, parfois brouillant la frontière entre comestible et inedible. Parmi les visuels plus inquiétants figurent des glaces qui ressemblent à des cerveaux et des plats qui semblent fabriqués à partir de matériaux de construction. Un rapport a décrit un « burger monstrueux » si bizarre qu'il était difficile à décrire, tandis qu'un autre mentionnait un burrito qui déclenche une peur courante connue sous le nom de trypophobie – une sensibilité aux groupes de petits trous – en raison de son apparence de larves et de nombreux trous. Bien que la génération d'images par IA puisse être un outil utile pour la créativité et la publicité, ces exemples soulignent la nécessité de prudence et d'une utilisation réfléchie. Alors que la technologie continue d'évoluer, il reste à voir comment elle façonnera l'avenir de la présentation des aliments et des attentes des consommateurs.