Les exportations européennes de beurre atteignent des niveaux records

Les exportations de beurre de l'Union européenne ont atteint des niveaux records en 2026, avec 29 392 tonnes exportées en août, soit le volume le plus élevé pour ce mois depuis le début des relevés historiques. Cela représente une hausse de 42 % par rapport à août 2025, signe d'une forte augmentation des expéditions de beurre depuis la région.

Juillet établit un nouveau record

Un autre record historique a été enregistré en juillet 2026, avec près de 31 000 tonnes de beurre exportées, dépassant pour la première fois depuis 15 ans le seuil des 30 000 tonnes. Ce cap avait déjà été franchi en mai 2026, ce qui témoigne d'une tendance à la hausse des exportations de beurre en Europe.

Croissance des exportations depuis le début de l'année

Pour les huit premiers mois de 2026, l'Union européenne a exporté 38 % de beurre de plus que sur la même période de 2025, et 19 % de plus que lors du précédent record, en 2020. Cette progression souligne la bonne performance du secteur des exportations de beurre au cours de l'année écoulée.

Les États-Unis, premier acheteur

Les États-Unis sont les principaux acheteurs de beurre européen, avec 24 % du volume, le beurre irlandais y étant particulièrement apprécié de l'autre côté de l'Atlantique. Le Royaume-Uni a absorbé 16 % des exportations de beurre de la Communauté, et la Chine 8 %, au cours des huit premiers mois de l'année.

La France en tête des exportations de beurre

La France a exporté près de 73 000 tonnes de beurre au cours des huit premiers mois de 2026, soit une hausse de 23,6 % par rapport à 2025. La Belgique a été le principal acheteur du beurre français, avec 12 500 tonnes, en progression de 19,5 % sur la même période.

Une production en hausse soutient les exportations

La production de beurre de l'Union européenne a augmenté de 8,5 % au premier semestre 2026 par rapport à la même période de 2025. En France, la production de beurre a progressé de 4,5 % au cours des huit premiers mois de l'année, ce qui soutient la forte hausse des volumes exportés.