Paris connaît une transformation de son commerce de détail, certains secteurs prospérant tandis que d'autres déclinent, révélant un tableau économique complexe pour la ville.
Évolution du commerce à Paris
Paris connaît une transformation importante de son secteur commercial, certains quartiers progressant tandis que d'autres reculent, selon les tendances 2026. La ville a perdu 510 commerces et services de proximité entre 2023 et 2026, ce qui porte leur total à 60 517.Un déclin historique des commerces
Depuis l'an 2000, Paris a perdu au total 2 906 commerces. Malgré ce recul, certains types de commerces restent prisés, notamment les torréfacteurs, les boulangeries et les glaciers, qui continuent d'attirer la clientèle.Hausse des cafés et restaurants
Le nombre de cafés et de restaurants à Paris a augmenté de 3,6 % depuis 2023. Toutefois, les établissements de restauration traditionnelle font face à des difficultés liées à la baisse du pouvoir d'achat des consommateurs, tandis que la restauration rapide et la vente à emporter se portent bien.Secteurs en déclin
Plusieurs secteurs traditionnels reculent, notamment les boucheries, les poissonneries, les agences immobilières, les agences de voyages et les banques. Les magasins de vêtements et de chaussures ont également peiné, et nombre d'entre eux ont fait faillite. En revanche, les friperies se sont développées, avec 83 nouvelles boutiques ouvertes depuis 2023.Essor des salles de sport
Les salles de sport se développent rapidement, avec 70 nouvelles implantations en trois ans. Cette croissance s'explique par une « stratégie agressive des grands groupes de fitness », selon Alexandre Labasse, directeur général de l'Apur (Atelier parisien d'urbanisme), qui a dirigé l'enquête.Cabinets médicaux et densité alimentaire
Les cabinets médicaux installés dans des espaces partagés se multiplient, une tendance qui a commencé il y a une quinzaine d'années. La densité de commerces alimentaires à Paris s'élève à 3,2 pour 1 000 habitants, un niveau supérieur d'un tiers à celui d'autres grandes villes françaises comme Lyon ou Marseille.Taux de vacance et librairies
Le taux de vacance des locaux commerciaux à Paris reste à 11,7 %, en légère hausse par rapport à 2023. Les librairies reculent également : une sur cinq est située dans un local appartenant à la Ville. Depuis 2025, 38 librairies ont fermé.Paiements en espèces et éthique commerciale
Emmanuel Grégoire, maire socialiste de Paris, a reconnu l'existence de « distorsions de concurrence », certains commerces bénéficiant d'apports de liquidités qui peuvent faciliter leur implantation. Il n'a pas directement lié ces opérations au trafic de drogue, tout en reconnaissant le phénomène.
