Le concours présente 35 catégories laitières

Le concours Fromonval-France, organisé à Mamirolle, comprend 35 catégories de produits laitiers, dont les fromages à pâte molle, les cancoillottes, les fromages au persil, les beurres, les yaourts, les fromages frais, les pâtes pressées, les raclettes et la tomme. Organisé par la Fromagerie-Musée de Trépot en collaboration avec l'ENILEA, l'événement bénéficie du soutien des collectivités locales et des institutions.

L'édition 2026 compte 253 produits

Pour l'édition 2026, 52 laiteries participent avec 253 produits. Près de 200 juges évalueront les produits afin d'attribuer médailles et diplômes, soulignant le rôle du concours dans la reconnaissance de la qualité et du savoir-faire de la production laitière.

Le concours met en avant l'industrie et la reconnaissance

Selon Roland Philippe, président du concours, une médaille obtenue à Fromonval apporte une véritable reconnaissance au produit et contribue à la notoriété de l'entreprise, en particulier à l'approche des fêtes de fin d'année, une période traditionnellement favorable aux ventes.

Des invités d'honneur participent à l'événement

L'événement accueille plusieurs invités d'honneur, dont Arnaud Fromage, présentateur de Ici Besançon, qui siégera pour la première fois dans le jury. Emma Ninot, Miss Franche-Comté 2026, et Lila Monsaco, Miss Doubs, seront également présentes. La cérémonie de clôture officielle aura lieu à 18 h 30, en présence des autorités locales et départementales.

L'événement fête sa 14e année à Mamirolle

Le nouveau maire de Mamirolle, Philippe Régennass, accueillera les invités et saluera la longévité de l'événement, organisé dans la commune pour la 14e année consécutive. La cérémonie de remise des prix est prévue à 21 h 30 sur le podium. Laurence Maire du Poset, nouvelle directrice de l'ENILEA, annoncera les résultats aux côtés de Roland Philippe et des invités d'honneur.

L'ENILEA est partenaire depuis 1989

Partenaire de l'organisation depuis la création du concours en 1989 à Trépot, l'ENILEA reste un acteur central de l'événement. Le concours a quitté Trépot pour Mamirolle en 2012, en raison de la hausse de la fréquentation. Le secrétaire, Mattéo Guillemin, explique que Mamirolle a été choisie pour son accueil chaleureux et pour la reconnaissance de l'envergure de l'événement.

Le nom de l'événement reflète l'identité régionale

L'événement porte officiellement le nom de Fromonval, formé à partir des termes « FROmage, MONtagne, VALeur », qui traduit l'ancrage franc-comtois du concours et l'importance de la production fromagère dans l'identité gastronomique de la région. La préparation de la 35e édition repose sur la mobilisation de 50 bénévoles. Jean-Louis Berner et Xavier Gigon insistent sur les défis techniques et logistiques que cela représente.

Le concours valorise le patrimoine gastronomique français

Le concours entend promouvoir le patrimoine gastronomique français, avec la diversité des produits laitiers comme fil conducteur. Une formule célèbre attribuée au général Charles de Gaulle en 1964 illustre cette diversité : « Comment voulez-vous gouverner un pays qui a 246 variétés de fromages ? » Les produits présentés seront mis en vente à la Fromagerie-Musée de Trépot les 21 et 22 octobre 2026.