Les marchés européens du porc font face à des difficultés persistantes : les prix baissent et l'offre dépasse la demande, pénalisant éléveurs et producteurs.
Cotation du porc à Plérin en baisse
La cotation du porc à Plérin a reculé de 6 centimes cette semaine, poursuivant une tendance à la baisse qui inquiète les éleveurs porcins. Ce recul s'accompagne de la hausse des coûts de l'alimentation animale, qui pèse davantage sur des marges déjà en diminution.Négociations tendues sur le marché du porc
Les producteurs de porc tentent de préserver leurs marges, qui se réduisent, tandis que les acheteurs profitent de l'abondance de l'offre de porcs et de la faiblesse de la demande en viande pour faire baisser les prix. La situation se complique encore avec l'augmentation du poids des carcasses, un facteur susceptible d'influer sur leur valeur marchande.Le marché allemand du porc se stabilise
En Allemagne, les prix du porc sont restés identiques à ceux de la semaine précédente, malgré des différences régionales d'offre et de demande. Certaines régions disposent de davantage de porc disponible, tandis que d'autres constatent une demande légèrement plus soutenue, mais ces variations n'ont pas entraîné de hausse générale des prix à l'échelle nationale.Les Pays-Bas et le Danemark suivent des tendances similaires
Aux Pays-Bas, le marché du porc n'a connu aucun changement, avec un grand nombre de porcs disponibles et un intérêt limité de la part des abattoirs et des autres acheteurs. Au Danemark, les prix du porc se sont stabilisés après une légère hausse la semaine précédente, mais la faiblesse de la demande a empêché toute nouvelle progression.Le marché espagnol du porc continue de se dégrader
En Espagne, le marché du porc a également enregistré une légère baisse des prix cette semaine, malgré une certaine amélioration de l'offre. En Europe, le marché du porc reste instable, le volume de porc disponible continuant d'influencer les tendances des prix, même sans nouvelle baisse cette semaine.
