Les prix des denrées alimentaires ont augmenté en septembre, selon un rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) publié le 02/10/2026. Cette hausse est liée aux perturbations du transport maritime en mer Noire et dans le détroit d’Ormuz, ainsi qu’aux conditions de sécheresse enregistrées durant l’été. L’indice des prix alimentaires de la FAO a progressé de 1,5 % par rapport au mois précédent et de 5,8 % par rapport à la même période de l’année précédente. Cependant, cet indice reste en dessous de son pic, enregistré en mars 2022. Maximo Torero, économiste en chef de la FAO, a souligné que les tensions persistantes sur les prix des matières premières agricoles sont alimentées par les perturbations dans le détroit d’Ormuz et en mer Noire, combinées à des chocs climatiques. Il a averti que, si ces tensions devaient persister, elles pourraient avoir un impact sur les prix des denrées alimentaires, en particulier dans les pays fortement dépendants des importations d’énergie et de produits alimentaires. L’indice des prix des céréales a augmenté de 5,1 % par rapport à août, ce qui représente une hausse de 17,2 % par rapport à septembre 2025. Les prix du blé ont progressé de 6,3 % par rapport au mois précédent et de 17,2 % par rapport à l’année précédente, principalement en raison des frappes russes et ukrainiennes en mer Noire, une zone clé pour les exportations de blé de ces deux pays. Par ailleurs, les conditions de sécheresse dans plusieurs régions d’Amérique du Nord avant les semis ont également contribué à cette hausse. Les prix du maïs ont également augmenté de 5,6 % par rapport au mois précédent. L’indice des prix du sucre a progressé de 6,1 % par rapport au mois précédent, marquant une hausse de 14,7 % par rapport à l’année précédente. Il s’agit de la troisième augmentation mensuelle consécutive, atteignant son niveau le plus élevé depuis avril 2025. La récolte de betteraves sucrières en Europe devrait être nettement inférieure en raison de la sécheresse, tandis que les prévisions de production de sucre en Thaïlande et les récoltes de canne à sucre en Inde diminuent en raison du phénomène El Niño. Des pluies violentes perturbent également les récoltes dans les principales régions productrices du Brésil. Quelques exceptions à cette tendance à la hausse : l’indice des prix de la viande a reculé de 1,1 % par rapport au mois précédent et est resté stable par rapport à l’année précédente. L’indice des prix des produits laitiers a diminué de 0,1 % par rapport au mois précédent et de 19,1 % par rapport à l’année précédente. Les prix du poulet baissent en raison des exportations abondantes du Brésil et d’une baisse de la demande en Europe, après la suspension des importations brésiliennes dans l’Union européenne, qui exige désormais des garanties sur le respect de ses réglementations sanitaires.