Des bouteilles en verre contiennent davantage de microplastiques

Une étude de l'Anses, l'agence nationale française pour la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, a établi que certaines bouteilles en verre contiennent de 5 à 50 fois plus de microplastiques que leurs équivalents en plastique ou en canette. Cela remet en question l'idée répandue selon laquelle le verre serait un choix d'emballage plus sain.

Une source de contamination identifiée

La recherche a retracé l'origine des microplastiques jusqu'à la peinture des capsules métalliques. Les rayures sur ces capsules, causées par les frottements lors du stockage et du transport, libèrent des particules de microplastiques dans le liquide. La couleur et la composition des microplastiques correspondaient à celles de la peinture des capsules.

Certaines boissons moins touchées

L'eau et le vin présentaient des niveaux de contamination par les microplastiques nettement plus faibles que les autres boissons. L'eau en bouteille de verre ne contenait que 4,5 particules par litre, et le vin, même lorsqu'il était fermé par un bouchon en liège, affichait également une faible contamination. La raison de cette différence reste floue.

Des risques sanitaires encore inconnus

Aucune donnée toxicologique ne permet actuellement d'évaluer le risque pour la santé que représentent ces microplastiques. L'étude met en lumière une source de contamination inattendue, mais ne confirme pas si boire dans du verre est plus dangereux que boire dans du plastique ou dans une canette. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les variations observées.

Une solution simple proposée

L'étude suggère que le nettoyage des capsules métalliques avant la mise en bouteille pourrait réduire considérablement la libération de microplastiques. Il s'agit, selon elle, d'une solution peu coûteuse pour les fabricants. La recherche souligne également la nécessité de prendre en compte l'ensemble du processus d'emballage, y compris les fermetures, le stockage et le transport, lors de l'évaluation de la sécurité des produits.