Risques sanitaires liés aux bouteilles en plastique

Boire de l'eau en bouteille plastique pourrait présenter des risques sanitaires à long terme, en raison de la libération possible de particules nocives, selon un rapport. Les bouteilles en plastique ont été au cœur de plusieurs scandales ces dernières années en raison de la contamination causée par leurs contenants.

Substances chimiques dans les bouteilles en plastique

Le toxicologue Xavier Coumoul explique que les bouteilles en plastique contiennent des composants qui les rendent souples, comme les phtalates, connus pour être des perturbateurs endocriniens, tout comme les PFAS. Ces substances peuvent passer dans l'eau, surtout lorsque la bouteille est ouverte à plusieurs reprises, ce qui peut user le bouchon et libérer des particules.

Réduire l'exposition aux substances nocives

Pour limiter le risque de contamination de l'eau par le plastique, Coumoul déconseille de boire directement au goulot et conseille plutôt de verser immédiatement l'eau dans un verre. Cela réduit les contacts répétés avec le plastique. Il souligne également que les bouteilles en plastique exposées au soleil peuvent libérer des molécules dans l'eau.

Conseils pratiques au quotidien

Pour une hydratation quotidienne, il est préférable d'utiliser une gourde, mais l'eau du robinet est généralement recommandée lorsque cela est possible. Si une bouteille en plastique doit être utilisée, il est conseillé de verser l'eau dans un récipient inerte afin de limiter les contacts prolongés avec le plastique.

Concilier praticité et santé

Coumoul reconnaît qu'il n'est pas toujours possible d'éviter les bouteilles en plastique pour des raisons pratiques, mais il rassure : un usage occasionnel sans suivre ces précautions n'est pas grave.