Aperçu de la vente aux enchères à Paris

Une conférence de presse s'est tenue à Paris ce matin pour présenter la prochaine vente aux enchères de vins, prévue le troisième dimanche de novembre, soit le 15 novembre. L'événement comprendra 432 bouteilles et 2 feuillets du domaine des Hospices civils de Beaune, couvrant l'ensemble de ses zones de production viticole.

Détails des lots mis aux enchères

La vente comprendra 348 bouteilles de vin rouge et 84 bouteilles de vin blanc, ainsi que 2 feuillets. Il s'agit d'une baisse importante du volume par rapport aux années précédentes, avec seulement la moitié de la récolte habituelle pour les vins blancs et 60 % du volume typique pour les rouges. Malgré cela, la qualité des vins devrait être élevée.

Conditions du millésime 2026

Le millésime 2026 a connu des conditions météorologiques inhabituelles, mais les vignes ont bénéficié de réserves d'eau abondantes, reconstituées à l'automne et à l'hiver 2025-2026. Cette eau, tombée en grandes quantités, a retardé certains travaux viticoles, mais a permis aux plants d'atteindre la récolte sans problème majeur.

Événements inhabituels pendant la saison de croissance

Le millésime 2026 a commencé par une maturité précoce, avec des débourrements apparus dès le 15 mars. Ils ont été suivis d'un mois d'avril presque estival, ensoleillé et chaud, qui a conduit à une récolte abondante. Toutefois, le froid est revenu en mai, provoquant la coulure et une forte chaleur pendant la floraison, ce qui a entraîné la chute des fleurs et l'avortement des baies, en particulier pour les chardonnays.

Vendanges et caractéristiques des vins

La période de vendanges a été courte, durant seulement neuf jours, en raison du faible volume et du tri minimal nécessaire. Les vins rouges ont montré un fort potentiel, avec une bonne extraction des tanins et un profil aromatique puissant, permettant des macérations courtes et des pigeages légers. Les vins blancs, légèrement moins frais, ont été travaillés sur lies afin d'atteindre l'équilibre et de mettre en valeur le terroir.

Dégustation publique et pièce de bienfaisance

Une dégustation publique aura lieu le samedi 14 novembre, à partir de 8 h 30, à l'Hôtel-Dieu de Beaune. La pièce de bienfaisance, « des Présidents », devrait être exceptionnelle et profitera à deux associations : l'ARSLA, qui finance la recherche sur la maladie de Charcot, et DEBRA France, qui sensibilise à l'épidermolyse bulleuse, une maladie rare qui touche la peau des enfants.

Objectifs et espoirs de la vente

La vente espère dépasser le record de 2025 de 400 000 euros pour la pièce de bienfaisance et viser un total proche des 18,75 millions d'euros collectés l'an dernier. Ce montant soutient le fonctionnement de l'hôpital de Beaune, malgré une réduction du nombre de bouteilles par rapport à l'année dernière.