Côte d'Ivoire renforce la transformation du karité

Côte d'Ivoire augmente la transformation locale du beurre de karité, un produit clé du marché mondial, afin de réduire sa dépendance aux exportations de matières premières et de développer ses capacités industrielles. Depuis 2025, le gouvernement a mis en place des politiques visant à retenir davantage de matières premières sur le territoire national et à développer les capacités de transformation locale.

Ouverture d'une nouvelle unité de transformation

Lundi 12 octobre, Bruno Koné, ministre de l'Agriculture, a inauguré une nouvelle unité de transformation du beurre de karité, baptisée BETA VEG OIL, à Kongodékro, près de Bouaké. Le projet, dont les travaux ont débuté en janvier 2025, devrait représenter un investissement de 10 milliards de francs CFA (17 millions de dollars) et permettre de transformer chaque année 70 000 tonnes de matières premières, dont du karité et du soja.

Des capacités existantes sous-utilisées

Le Conseil du coton, de l'anacarde et du karité (CCAK) indique que la Côte d'Ivoire compte déjà une vingtaine d'unités de transformation du karité, dont la capacité installée totale s'élève à environ 130 000 tonnes d'amandes par an. Toutefois, cette capacité est largement sous-utilisée : seulement 40 % environ ont été exploités lors de la campagne 2025/2026.

Le gouvernement vise une hausse de la production

Les autorités entendent augmenter de 16 % le volume d'amandes de karité transformées localement, en passant de 51 697 tonnes lors de la campagne 2025/2026 à 60 000 tonnes lors de la campagne 2026/2027. Cet objectif a été annoncé lors du lancement de la nouvelle campagne en août, selon les médias locaux.

Restrictions sur les exportations de matières premières

Pour soutenir la transformation locale, le gouvernement interdit, depuis janvier 2025, l'exportation de noix et d'amandes de karité par les frontières terrestres. Le CCAK a également annoncé que les achats auprès des collecteurs seraient réservés aux unités de transformation, afin de mieux contrôler les chaînes d'approvisionnement et de donner la priorité aux besoins industriels locaux.

Les exportations de beurre de karité se poursuivent

Malgré ces efforts locaux, la Côte d'Ivoire a tout de même exporté 14 078 tonnes de beurre de karité vers 13 pays d'Asie, d'Europe et des Amériques lors de la campagne 2025/2026. Ces exportations témoignent de la demande existante pour les produits ivoiriens à base de karité, mais l'objectif est désormais de renforcer la transformation locale et les ventes.